幹鍋土豆片的家常做法有哪些呢

如今隨著社會的不斷進步， 人們現在都知道幹鍋土豆片是相對於火鍋而得名。 火鍋湯汁很多， 以適應涮燙各種原料；而幹鍋菜湯汁相對較少， 一般作為菜品直接上桌食用。 土豆中含有豐富的膳食纖維， 有助促進胃腸蠕動， 疏通腸道， 幹鍋菜是今年流行的一種菜式， 暖胃， 幹鍋土豆片飄香撲鼻。 那麼， 幹鍋土豆片的家常做法有哪些呢？

幹鍋土豆片的做法步驟：

1. 五花肉切片， 鍋裡不放油， 將肉平鋪鍋底小火熬至變色出油， 　盛出備用

2. 土豆切後片過幾遍水， 用中火炸至表皮略幹， 撈出備用。

3. 尖椒切小塊， 朝天椒切小段備用， 熬過五花肉的鍋在加入適量油， 放生薑片將豆豉炒香， 加?蒜， 香辣醬， 炒出香味， 放入熬好的五花肉片， 加老抽炒至肉熟後加少許水。

4. 水開後放炸好的土豆片， 白糖適量， 高湯適量， 燒至汁液快幹時加入尖椒， 朝天椒炒一下， 最後加入蒜苗， 關火出鍋，

5. 家裡有幹鍋的可以點上火食用， 那樣味道會更美， 如果沒有問題也不大， 味道差不了太多

以上是對幹鍋土豆片的家常做法有哪些呢的簡單介紹， 現在大家都知道了吧土豆片的家常做法有哪些呢的做法了吧。 我們自己動手做出來的肯定是比在飯館味道要好， 而且還比較的有衛生的。 家常菜而已， 食材也很簡單， 所以大家不妨自己去嘗試下。