10種清腸蔬菜輕鬆告別便秘

2014-07-09

一、牛蒡

牛蒡不僅是營養豐富的蔬菜，更是一種對於通便有良好功效的保健蔬菜。因為牛蒡內含有大量的膳食纖維，可以促進大腸的蠕動，

幫助排出積存體內的廢物。牛蒡更因其能清理血液垃圾，促使體內細胞的新陳代謝，被譽為大自然的最佳清血劑。

二、花菜

花菜又叫椰菜花，因為它不僅有高達90%的含水量，而且所含的熱量較低，是一種讓你填飽肚子而不會使你發胖的健康食物，所以是深受減肥MM歡迎的一種蔬菜。另外，從中藥角度看，花菜有健脾和胃，利尿通便的功效。

三、牛油果

因為牛油果具有高蛋白、高能量和低糖份的特點，所以對於牛油果的美稱有很多，如“森林黃油”、“糧食水果”、“貧者之奶油”等，可見牛油果的優點多多。此外，因為纖維含量極高，牛油果也是治療便秘的良果。

四、竹筍

竹筍所含的脂肪和澱粉都很低，屬天然的低脂、低熱量食物，

民間有種說法：“吃一餐筍要刮三天油。 ”這一方面說明竹筍具有很好的減肥作用。另外，竹筍具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，所以食用竹筍能促進腸道蠕動，幫助去積食，通便秘。

五、茼蒿

茼蒿中含有一種特殊香味的揮發油，這種揮發油不僅有助於消食開胃，增強食欲，而且茼蒿所含的粗纖維有助腸道蠕動，腸道蠕動了自然就促進積聚腸道中的廢物排出，促進排便。

六、西蘭花

西蘭花含有十分全面且含量高的營養成分，其不僅是人們熟知的抗癌防癌的佳品，而且西蘭花是一種高纖維蔬菜，我們都知道，纖維有助於腸道蠕動，促進排便。所以有便秘問題的MM可以多吃西蘭花哦。

七、玉米

在德國一項研究中表明，玉米的營養價值和保健作用是所有主食中最高的。玉米中含有多種營養保健物質，其中維生素B6、煙酸等成分具有刺激腸胃蠕動，加速廢物排泄的特點，對於防治便秘有甚好的療效。

八、菠菜

大家都知道菠菜對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用，但你是否知道，

它對於便秘、痔瘡等疾病有治療作用。因為菠菜中含有大量的植物粗纖維，這在促進腸道蠕動利於排便的同時能促進胰腺分泌，幫助消化。

九、毛豆

雖然毛豆的脂肪含量較高，但多以改善脂肪代謝的不飽和脂肪酸為主，所以對於減肥的MM來說，毛豆不是負擔。相反，毛豆中富含食物纖維，可以改善便秘問題，幫助MM減下因便秘而引起的大肚子。

十、芹菜

芹菜是高纖維食物，它不僅可以加快糞便在腸內的運轉時間，而且芹菜在經過腸內消化作用後會產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種可抑制腸內細菌產生致癌物質的亢氧化劑。多吃芹菜不僅可以瘦小腹，還可預防結腸癌。