誰說雞蛋是用來吃的，這些用處讓你不得不服

炸食物的油使用幾次後會變渾濁， 可以在裝油的容器裡放幾塊雞蛋殼， 蛋殼會把油中的碳粒吸附掉， 油就變清澈了。

如果玻璃器皿破碎， 且裂口合縫後完整無缺， 可用棉棒蘸取蛋清塗滿兩個斷面， 粘合在一起， 並揩去多餘溢出的蛋清。 靜置一天后即可修復玻璃器皿。 同理， 也能用雞蛋清粘合陶瓷。

和麵包餃子時， 每500g面加1個雞蛋， 能使麵粉的蛋白質含量增多， 讓餃子皮變得結實， 不易粘連。