清純牛肉怎么做

牛羊肉是補氣補血的上品， 可醫治由氣血虛弱造成的脾胃虛寒都， 健脾開胃， 對面色暗黃及其實胖的群體都是有益處。 搞好后可立即下飯菜， 或是煮面吃， 肉嫩味鮮， 散上1把香萊一拌， 確實非常美味。 很多人喜愛清燉牛肉， 那麼清燉牛肉的做法有什么呢？

最先提前準備用材：牛羊肉500g、生抽、鹽、米酒、荼葉適當。

1、把牛羊肉立即切片洗干凈放進鍋中， 隨后倒進生抽和鹽， 侵泡兩個小時以后， 再沸騰煮。

2、將小量荼葉用沙布包好， 放進鍋中與牛羊肉一同燒煮， 就能讓肉更非常容易燉爛， 并且也不會影響牛羊肉的味兒。

3、在燉牛肉起鍋以前， 能夠滴進一些米酒或是醋， 酒或醋都是有變軟肉質地的功效， 能夠讓燉出去的牛羊肉更為爛， 此刻清燉牛肉就搞好了。

清燉牛肉的做法其實不是很難， 可是要搞好并且牛羊肉更為的爛也要留意許多 關鍵點。

清燉牛肉湯的營養成分

牛羊肉含有蛋白和碳水化合物， 能推動人體發肓， 增強免疫力， 還能夠補氣養血， 健脾開胃。 馬鈴薯帶有木薯淀粉、蛋白、B族維生素、維他命C等， 能夠協助腸道蠕動， 促消化， 防止便秘， 和胃消腫。 紅蘿卜含有胡羅卜素及其別的維他命， 能防止上皮細胞細胞的癌變， 具有延緩衰老抗氧化性的功效， 還具備養肝明目、健脾開胃， 促進消化的功效。 因而此湯具備健脾開胃， 養顏美容， 益氣， 增加免疫力的作用。