黃瓜涼麵的做法

工作繁忙的人們經常會喊外賣， 很少在家吃飯， 其實家裡的菜才是真正健康的綠色食物。 黃瓜涼麵是一道非常適合忙碌的人做的菜， 利用假期的時候可以忘掉外賣， 自己在家做做菜， 也是件不錯的事。

1、買細麵條煮好撈出放置在案板上澆少許植物油， 用筷子反復撈起， 防止粘連並加速降溫。 黃瓜洗乾淨切絲， 與晾好的涼麵放置在碟子裡。

2、蒜泥用熱油潑好備用， 醋加涼開水用熱油潑好備用， 自製油潑紅辣椒油， 油潑芝麻醬備用， 還有鹽。 依次適量加入。

3、攪拌， 嘗一嘗， 味道淡了可選擇添加。 繼續攪拌， 至到入味可口。

外面飯店的食物很可能添加味精， 不夠健康， 黃瓜涼麵的做法簡單， 自己做才能真正在健康的前提下享受美味。