警惕漂亮餐具，小心健康殺手

每一個人的廚房中都有鍋碗瓢盆， 甚至有很多人的鍋碗瓢盆色彩鮮豔。 但是， 你是否反省過， 你家裡的每一件廚房用品， 它們都是“健康”的嗎？也許你根本不知道， 這些漂亮的廚房用具， 會成為你健康最致命的因素。 那麼， 我們就一起來看一看， 這些漂亮之後潛在的安全隱患吧。

陶瓷：拒絕內壁彩繪多新買餐具醋裡泡

健康威脅：陶瓷餐具內壁上的彩繪雖然色彩鮮亮， 但彩釉中含有鉛、汞、鎘等重金屬元素。 其中， 鎘和鉛容易引起肝臟或其他內臟中毒， 汞則能引起肝、腎硬化。 陶瓷的釉彩越多， 顏色越鮮豔， 鉛、鎘等化合物就越多。

健康忠告：選陶瓷餐具別太看重花紋圖案， 特別是不要用內壁帶彩繪的碗盤。 新買的餐具可以先放在醋裡泡2-3個小時， 以溶解彩釉中的有害物質。 另外， 彩瓷千萬不要放在微波爐裡加熱。

不銹鋼：遠離強酸堿食品破損需及時更換

健康威脅：不銹鋼是由鐵鉻合金再加入其他一些金屬元素製成的。 它的金屬性很好， 而且比其他金屬更耐銹蝕。 但是如果使用不當， 不銹鋼中的金屬元素就會在人體中慢慢蓄積， 達到一定量時就會危害人體健康。

健康忠告：在使用不銹鋼餐具時要特別小心，

不要長時間盛放強酸或強鹼性的食品。 不銹鋼器皿也不宜用來煎熬中藥。 一旦發現不銹鋼餐具變形或者表層破損， 就應該及時更換。

鋁鍋：過多攝入鋁可致記憶力下降

健康威脅：鋁是智力衰老元素， 可導致記憶力下降、思維反應力遲鈍。 過多的鋁不僅是導致老年癡呆的一個重要原因，

對兒童的大腦發育也是不利的。 而食品中的鋁大部分來自炊具（鍋和鏟）的污染， 尤其是鐵、鋁混用（如鐵鍋鋁鏟或鋁鍋鐵鏟）， 由於電解和置換作用， 可導致鋁的溶解， 增加人體對鋁的攝入量。

筷子：不要青睞油漆筷越天然越好

健康威脅：塗了油漆的筷子外表美觀、耐用、好洗， 可是油漆中含有鉛、鎘等有害物質， 其中的苯更是公認的致癌物， 顏色太深或油漆塗料太重的筷子長時間使用後， 油漆塗料中的重金屬以及有害的有機溶劑會對人體造成慢性傷害。

此外， 即使是合格的筷子， 使用時間長了， 表面也會變得粗糙， 出現許多細小的凹槽， 容易殘留細菌和洗潔精， 如果不及時消毒或更換， 也會為細菌的滋生提供溫床。

健康忠告：選筷子儘量不要選塗油漆的， 另外， 筷子買回家要多沖洗、勤消毒， 清洗後要及時風乾， 至少要一年換一次筷子。 即使是家人之間， 筷子也不要混用， 以免傳播細菌。

通過以上的簡單介紹， 相信大家對於廚房裡的各種用具所存在的威脅，

一定是非常瞭解了。 其實， 生活當中， 我們無法避免使用這些東西， 但是想要從根本上杜絕健康威脅， 就應該多從健康忠告的角度上出發。 只有發揮有效措施， 才能減少一些器具對人體本身的傷害。