蒲公英的功效與作用 蒸蒲公英的做法

蒲公英又叫“婆婆丁”， 地丁， 蒲公英還有其他很多別名， 在農村地區蒲公英還可以作為野菜食用， 吃起來別有一番滋味。 下面， 小編就來教大家， 如何蒸蒲公英吧。

蒸蒲公英

一、原料

1、主要材料：蒲公英500克(250克也可以做)， 麵粉若干(視情況而定)。

2、調料：食用油、蔥薑末、辣椒油、花椒粉、雞精。

二、製作方法

1、將蒲公英洗淨， 切碎， 這時不要直接加麵粉， 應將蒲公英控一下水分。

2、待蒲公英水分控的差不多的時候， 開始加入麵粉， 麵粉和蒲公英一起拌勻。

3、蒸鍋裡放上籠布， 然後把拌好的蒲公英和麵粉均勻的鋪在籠布上。

4、在蒸的過程中， 為防止太黏， 可以加少量的油， 大約四五十分鐘， 就可以了。

5、出鍋， 盛在盆裡， 加入各種作料。