烤箱烤肉的做法

家用電器從趙本山說小品的手電筒到現在的應有盡有， 洗衣機、電冰箱、電視、電腦、微波爐、烤箱等等， 真是數不勝數， 烤箱可以烤很多的東西， 烤麵包、烤餅子、烤箱烤肉最好吃， 可以烤制新鮮的肉、也可以烤臘肉， 烤出的肉鮮香細膩， 肥肉都不膩， 確實挺好吃的， 老少皆宜。

烤箱烤肉所用到的肉可以是豬肉的任何部位， 可以是前腿肉、後腿肉、帶皮的肉， 不管是那一個部位的肉烤出來都挺好吃的， 烤箱烤出的肉比在超市里賣的真空包裝的肉好吃多了。

韓式烤肉

材料：豬肉， 韓國辣醬， 大蔥， 生薑1小塊， 大蒜3-5瓣， 芝麻油0.5-1大匙， 芝麻， 菜油

做法：1.豬肉切片， 稍有點厚度， 大約4毫米左右厚;2.大蔥切小塊， 生薑， 大蒜剁碎;

3.用韓國辣醬， 芝麻油， 芝麻， 還有大蔥， 生薑， 大蒜末把肉片放冰箱醃制2個小時以上;　4.肉片取出， 烤盤上鋪一些大蔥段， 肉片放到上面， 刷一層菜油;5.烤箱預熱220度， 烤箱上層，

材料：帶皮的五花肉

做法：把帶皮的五花肉切成長條， 用粗鹽均勻的擦一下， 放到冰箱一天， 然後把表面的水擦乾備用。 另置一小鍋， 放生抽， ， 裡面再放大料， 花椒粒， 茴香， 香葉， 用火煮開醬油讓香料香氣釋放出來， 再加點紅糖。 用這樣的醬汁加一點燒酒醃制肉三天。 開火烤熟切片即可。 超好吃， 找到了那種久違的味道。

烤箱烤肉可以根據自己的口味調節鹹淡， 也可以在醃制的過程中加入自己喜歡的調料， 自己烤出的肉最安全， 現在很多的食品都存在品質問題， 自己做最放心。 眼是懶蛋， 手是好漢， 行動吧， 趕快做上一大盤， 飽飽一家人的口福吧。