飲食禁忌

還在吃它嗎?小心讓你變身大胖子

很多減肥的人拒絕一切的肥肉, 可是體重不減反而增加了。 他們都不知道, 他們可能已經攝入過多的“隱形肥肉”, 那麼哪些食物是“隱形肥肉”呢?

1、西點

西點含有非常高的熱量, 而且大部分來自脂肪。 此外, 大家都喜歡把奶油與糖膠塗在西點上吃, 這樣熱量又要增加了。 要看看自己有沒有喝下午茶的需要, 剛吃過午飯就不必了, 倒不如吃一個水果吧。

2、油條

油條的脂肪十分高, 就好像中式薯條, 其每根油條有220卡路里, 大部分亦是來自脂肪。

3、臘腸

一條臘腸中的熱量會造成一定的脂肪。 其實250卡路里已相當於一個漢堡包或一碗米飯, 臘肉的脂肪也一樣高。

4、加糖鮮榨橙汁

別以為橙汁比汽水有益許多, 單看熱量, 這些加了糖的橙汁比汽水的熱量還要高, 糖分也比汽水多。 就算是純鮮橙汁, 一杯用3只橙榨水, 則有150卡路里的熱量, 但卻吃不到橙的纖維素及白色橙衣中的維生素b, 故此還是吃原只水果好。

5、烤肉腸

肉腸脂肪高, 鈉質(鹽的一部分)高, 還含硝酸鹽(多吃會致癌)。 上班族吃肉腸居多, 以油來煎所含的脂肪便更高。 有些人愛吃燒烤肉腸, 烤得焦黃的肉腸雖然美味卻含有致癌物。

6、速食麵

速食麵不但方便快捷,

而且好吃。 但速食麵的脂肪高(因為製造時經過油炸), 而且湯粉多含味精, 故此還是少吃為妙。 貪吃速食麵的人可以選吃不經油炸的速食麵, 如方便米粉、通心粉或粉絲, 只用一半分量的湯粉便可減少味精的攝人量。

7、薯條

薯條本身是碳水化合物的食物,

只有很少脂肪, 但一經油炸成薯條便是另一回事。 一小包薯條含220卡路里及12克脂肪, 熱量差不多相等於一個漢堡包。 到漢堡包店買東西吃, 可選汽水一杯加一個漢堡包即可, 這樣的價錢比一個套餐還便宜。

8、動物腦子

按食物重量100克計算, 豬腦的膽固醇含量為2571毫克, 羊腦為2004毫克, 牛腦是2447毫克, 因此, 如果吃動物腦的話, 以每年不超過一二次為宜。