豆腐換個做法比肉都好吃！女孩子這樣常吃還美容養顏哦~

選用的豆腐是鮮豆腐裡的嫩豆腐， 又稱南豆腐， 軟豆腐。 外表如黃金般焦香，

是不是看著就感覺饞了！大晚上的餓死你！

下面我們就一起來學習吧：

1、嫩豆腐切成1.2釐米的豆腐片兒放在容器裡， 放的過程在每一片兒上撒上一層薄鹽

2、醃制15分鐘後沿著容器壁緩緩加入開水（直接倒會沖爛豆腐的）

3、將不粘鍋的平底鍋抹油， 將浸泡的的豆腐輕輕的放進平底鍋裡

4、大火將底部煎黃 （一定要用大火， 這樣可以最快的將表面煎黃並且中間保持很嫩）煎的過程一開始會有部分水分出來， 這個沒關係記得大火就好

5、待底部煎黃翻面（簡單的一句話操作起來就不是那麼簡單， 因為我選的豆腐本身很嫩， 所以翻面是個很細心的活兒， 用筷子夾住邊緣被煎焦的殼兒， 輕輕提起反過來）

6、這時根據口味撒上胡椒粉， 孜然粉， 花椒粉， 辣椒粉（喜歡辣的多加辣椒， 喜歡麻辣的就多加花椒和辣椒）待另一面也變得焦香焦黃黃， 晃一下鍋使底部也粘上撒在鍋上的調料粉撒上蔥花和香菜末。

今晚你是吃不上了！明天趕緊試試吧！口感真的好哦！女孩子這樣常吃還美容養顏哦~

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