腐竹豬肚湯的做法

人這一輩子很長， 面臨的疾病也很多。 人生了病， 大多時候都是需要藥物治療的。 藥物治療固然有效， 但其實很多病都是可以靠食材來輔助醫治的， 而治病的食材還得經過你精心的烹飪才行。 那麼， 下面我就來為大家介紹腐竹豬肚湯這道菜的做法。

1.豬肚用熱水沖洗， 刮去表面的粘液， 用油， 生粉， 鹽反復抓洗4-5次， 直到沒有異味。 （我這賣的豬肚都是已經剪去肥油， 洗得比較乾淨的了，

2.清洗好的豬肚放開水裡汆燙一下

3.把豬肚， 白果， 薏米放入湯鍋， 注入適量的水燒開後轉小火煲2.5小時

4.腐竹扳小段，

5.把腐竹放入湯內繼續煲半個小時， 放鹽調味即可

6.把豬肚撈起來， 放涼， 切小條， 根據個人的喜好， 可以放回湯中與湯一起吃， 也可以涼拌， 熱炒， 一肚兩吃

現在做菜並不是女人的專利了， 作為男士朋友也可以來嘗試著做一道簡單的腐竹豬肚湯， 為你的妻子和孩子露上一手。