麥辣雞腿漢堡

2014-07-12

文章導讀

您在平時逛街的時候，在商場裡面一定會有麥當勞和肯德基這些美式速食店，而且裡面基本上都會是人氣爆滿，這和現在的小孩子都非常喜歡吃這些美式速食有一定關係。不過很多朋友都擔心他們所使用的肉不是新鮮的肉。因此如果是您的孩子比較喜歡吃麥辣雞腿漢堡的話，您不妨嘗試著自己給孩子做。

其實麥辣雞腿漢堡的做法是比較簡單的，尤其是漢堡，您根本就不需要自己做，去大型超市里購買，都會有這些漢堡出售的，您要做的只是給孩子做好裡面的餡就好了，而麥辣雞腿漢堡具體的做法如下：

做法：

1.醃料：洋蔥，薑片，生抽，料酒，糖，胡椒粉，鹽(具體分量我沒有量，根據自己平常的經驗和雞腿的數量掌握吧).買來雞腿，拆掉骨頭，然後加鹽加少許十三香調料和辣的香料猛抓，放置醃半小時。

2.用醃料把雞翅雞腿等東西醃個把小時，

時間越長越好，入味。

3.麵粉加泡打粉(250克加一茶匙的比例)攪拌均勻，然後把醃好的雞翅等放進去均勻的沾上麵粉，沾多些而且要用手壓實，然後取出抖掉多餘的粉，全部弄好以後放在漏網上，用水沖一下上面的粉(注意，不是洗，就用水沖一下就可以了)，然後再沾一層麵粉，用手壓實，稍微抖掉多餘的乾粉就可以放油鍋炸了

4.油溫不能高，小火炸4分鐘，然後中火再炸1分鐘表面金黃就可以撈出來了。

如果是您可把麥辣雞腿漢堡的餡做好的話，基本上這款麥辣雞腿漢堡就算是做成功了，而且自己做不但是比較衛生，最重要的是也非常的實惠，基本上一個漢堡算下來的成本要比在外面吃便宜很多，而且您也可以在醃肉的時候多醃一些，

放著以備使用。