夏季怎麼樣吃最解暑
中醫提醒你不要過多進食涼的食物， 在飲食方面要進行調理：
一、多吃粥
在炎熱的夏季， 人的腸胃因受暑熱刺激， 功能會相對減弱， 容易發生頭重倦怠、食欲不振等不適， 重者還會中暑。 因此， 夏季喝消暑保健粥則是飲食調理措施之一， 如綠豆粥、金銀花粥、薄荷粥、蓮子粥、荷葉粥、蓮藕粥等。
二、多喝湯
當人出汗比較多， 體液損耗比較大的時候， 多喝湯既能及時補充水分， 又有利於消化吸收。 簡單易學的“防暑湯”如山楂湯、綠豆酸梅湯、金銀花湯、西瓜翠衣湯等。
三、多飲茶
研究人員對炎熱天喝溫茶水和喝飲料的兩組人員的測定表明，
四、多吃青菜
天熱濕氣重， 人們一般都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物， 而青菜既有這種特點， 又含有豐富的維生素和礦物元素。 所以， 應儘量多吃青菜， 如各種豆類、瓜類、小白菜、香菜等。 既可以涼拌生吃， 也可放少許瘦肉絲炒熟吃。
五、多吃瓜果
瓜果汁多味甜， 不僅生津止渴， 也能清熱解暑。 西瓜味甜多汁性涼， 是清暑解渴的瓜類之首。 另外， 香瓜、黃瓜洗淨之後生食， 或榨汁之後飲用， 都有很好的清熱解暑作用。
“伏天”喝點蕎麥茶， 解暑又健康。
《本草綱目》中記載， 蕎麥具有“實腸胃， 益氣力， 續精神”的作用。 蕎麥中含有大量的蘆丁、纖維素、硒及維他命等營養物質， 不僅適用于防治高血脂、高血壓和糖尿病等， 還可防治肥胖， 消化脂肪並保持心血管正常。 夏至來臨， 由於氣溫升高， 很多人會感到“苦夏”， 出現胃口下降， 不思飲食， 進食量較其他季節明顯減少， 同時， 身體乏力疲倦精神不振， 工作效率低和體重減輕的現象。 蕎麥可促進脾胃運作、增加食欲， 所以特別適合“苦夏”中感到食欲不振者。 此外， 蕎麥還有一個別名叫做“淨腸草”， 淨腸通便的效果非常好， 對於那些想達到瘦身效果的女性也十分有益處。
