每天上班太累，不想做菜？那就做一道只花一分鐘的蒜蓉蒸金針菇吧，營養又便宜

美食就是一個城市的故事， 每一種美食的認可就是大家對這個的城市的認可， 所以大家都愛吃美食， 今天帶大家認識的是美食背後的故事， 每一個細節都會體現出美食由於時間的發展而不斷的變化。 美食， 貴的有山珍海味， 便宜的有街邊小吃。 其實美食是不分貴賤的， 只要是自己喜歡的， 都可以稱之為美食。 美食吃前有期待、吃後有回味， 已不僅僅是簡單的味覺感受， 更是一種精神享受。 世界各地美食文化博大精深， 營養物質各不相同。

每天上班太累， 不想做菜？那就做一道只花一分鐘的蒜蓉蒸金針菇吧， 營養又便宜

金針菇的口感是獨特的， 韌中帶脆， 配合我獨家的蒜蓉醬一起蒸來吃， 馬上變成簡單的美味!

金針菇是一種性寒， 味甘、鹹的食物， 可以補肝、益腸胃、抗癌， 主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、腫瘤等病症。 大蒜也是一種可以抗疲勞、抗癌的食物，

用料

金針菇 蒜沙拉 油鹽 鮮味生抽 麻油 蔥花糖

蒜蓉蒸金針菇的做法

金針菇切掉老根洗乾淨， 淋幹水份後直接擺放在盤子中~

蒜蓉醬:
剝蒜， 多剝點， 一頭吧， 我這是一包金針菇配一頭蒜~剝好後切成蒜末， 別太碎， 粗著點， 有口感~更香
炒鍋加入同等蒜末的油， 燒熱後關火， 下入蒜末， 炒均勻， 用是鍋子的余溫爆香蒜末， 避免過度加熱~然後直接在鍋裡調味， 加鹽和糖， 以鹹為主， 糖只加一點點提鮮~蒜蓉醬就完成了~

將蒜蓉醬直接淋在洗好的金針菇上蒸6-8分鐘後取出， 金針菇會自然蒸出水份， 蒸出的汁水很甜， 不要浪費~將汁水倒出， 在汁水中加入鮮味生抽和糖， 麻油， 調好味道， 不必太鹹， 再倒回金針菇盤子裡面，

小貼士

此菜沒有難度， 成功率高， 且非常好吃~

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