冰激淩甜筒的做法

冰激淩甜筒我們在平時應該都會喜歡吃吧， 特別是小孩子， 應該都喜歡吃冰激淩甜筒， 冰激淩甜筒的口味有很多， 有奶油的， 有巧克力的， 還有抹茶味的， 大家應該都會喜歡吃不同的口味吧， 那麼大家知道冰激淩甜筒的做法嗎， 一般我們都不瞭解是怎麼做的吧， 今天我們就來看看吧。

【原料】

奶油200毫升， 白糖適量， 蛋清2只， 蛋黃1只或各種果醬香草精。

【做法】

1、在鮮奶油中加入白糖1匙， 充分攪拌均勻後放置一旁；

2、另取一隻大碗， 放入蛋清， 充分攪拌至起泡， 放入白糖適量， 繼續攪拌；

3、在攪拌均勻的蛋清中加入蛋黃， 充分混合後， 加入香草精再攪拌；

4、攪拌後放入鮮奶油碗中， 繼續攪拌。 若不喜歡雞蛋霜淇淋， 可直接在鮮奶油中加入自己喜歡的果醬， 均勻混合；

5、把混合好的食物放入冰箱冷凍間冷凍， 約2-3小時後就可以吃了。 如果在冷凍期間取出攪拌2-3次， 它的味道會更好。

簡易香草霜淇淋GC8010(1公升)

糖 500公克

全脂牛奶 100毫升

鹽 少許

鮮奶油 70毫升

濃縮香草粉 1/2茶匙

混合奶油之牛奶 150毫升

做法;

將糖、牛奶及鹽置入容器內攪拌均勻後， 再加入混合奶油之牛奶、鮮奶油與香草粉攪拌均勻後即可開始製作。

甜筒霜淇淋

材料

糖粉140公克， 蛋115公克， 沙拉油2大匙， 鮮奶3小匙， 蜂蜜1/2大匙， 巧克力豆霜淇淋適量

做法

1.蛋打散成蛋液， 與過篩後的糖粉拌勻， 倒入沙拉油和鮮奶再次攪拌均勻後， 依序放入蜂蜜、低筋麵粉攪拌均勻即為面糊。

2.烤盤鋪上烤盤紙， 用湯匙將面糊舀入烤盤上並抹平後， 放進烤箱上層， 以180℃約烤8分鐘。

3.將作法2烤好的薄片取出， 趁熱用捲筒器捲成甜筒狀， 待涼再放上一球巧克力霜淇淋即可。

上面我們介紹了冰激淩甜筒的做法，