初夏多吃草莓身體更健康

草莓不但芳香濃郁、清甜多汁， 還有很高的營養價值。 據測定， 每百克草莓果含碳水化合物7。 1克， 蛋白質1。 0克， 胡蘿蔔素30微克， 維生素C 47毫克，

鈣10毫克， 鐵1。 8毫克。 日本就有“每天吃一顆草莓對美容健身大有補益”的說法。

中醫學認為， 草莓性味甘酸、涼， 能潤肺生津、健脾和胃、補血益氣、涼血解毒， 對動脈硬化、高血壓、冠心病、壞血病、結腸癌等有輔助療效。 民間還流行著許多用草莓治病的驗方。

草莓250克洗淨搗爛， 加冷開水調和， 1日內服完， 連續數日。 可治咽喉疼痛， 小便不利、短、赤、澀、痛等。

草莓100克， 洗淨搗爛為泥， 加水用火煎至濃稠， 加入白糖250克攪勻， 冷卻後裝瓶備用。 每次10毫升， 每日3次， 連續服完。 可治久病體虛， 神疲乏力， 食欲不振， 面色萎黃等。

草莓50克， 洗淨， 搗成糊狀， 調入蜂蜜30克， 加冷開水泡至500毫升。 每日2次， 每次250毫升， 當茶飲。 有補虛養血、潤肺利腸之功效。

草莓于每年春末夏初上市，

但隨著栽培技術的發展， 現在幾乎一年四季在市場上都可見到草莓的身影。 不過， 從營養和價格方面考慮， 應季的草莓更受大家歡迎。 下班路上買上一二斤回家， 洗淨後既可直接吃， 也可以拌白糖、蘸優酪乳、和煉乳， 其中滋味實在是妙不可言。 當然， 如果不怕麻煩， 草莓還有很多吃法。