黃豆芽和小米椒這麼做，小孩和老人沒有不愛吃的，不僅營養健康，還能防癌抗癌！

黃豆芽和小米椒這麼做， 小孩和老人沒有不愛吃的， 不僅營養健康， 還能防癌抗癌！

素炒黃豆芽

材料：黃豆芽400克、小米椒1個、蔥薑蒜適量、食用油適量、生抽適量、十三香少許、雞粉少許、香油少許、花椒3粒、鹽少許

做法：1.將黃豆芽清洗乾淨， 再將蔥薑蒜清洗乾淨後切好， 小米椒切成圈， 之後將鍋燒熱後倒入油

2.燒熱後放入蔥薑蒜， 放入小米椒以及花椒翻炒出香味， 倒入黃豆芽， 放入鹽， 再放入十三香大火翻炒至斷生

3.倒入一勺生抽， 再放入少許雞粉， 翻炒均勻後倒入少許香油即可熄火

咖喱土豆

材料：土豆2個， 咖喱小半塊

做法：1.洗淨土豆去皮， 然後切大小適合的塊。

2.鍋中少許油微熱的時候， 開小火放入咖喱塊， 翻炒融化成粉狀。

3.然後倒入土豆塊， 翻炒幾下把融化的咖喱裹在土豆上；再加適量的水， 大火燒開後， 改小火燜煮， 大概燒10分鐘這樣後， 加少許鹽。

4.最後繼續燜煮到你喜歡的酥爛程度，

掛漿棗泥茄

做法：1.茄子去蒂洗淨去皮， 切成夾刀片。 紅棗洗淨， 放入開水中煮爛， 去掉皮， 核， 放入勺內加白糖100克， 炒拌均勻， 即為棗泥餡。

2.把茄夾內放入棗泥餡， 沾麵粉， 備用。

3.鍋內放油， 燒六七成熱時， 把茄夾掛全蛋粉糊入勺內， 炸至金黃色， 表面有一定硬度後， 撈出瀝油。

黃豆芽和小米椒這麼做， 小孩和老人沒有不愛吃的， 不僅營養健康， 還能防癌抗癌！