多吃這16種長壽食物 活到一百歲
1.燕麥
它是降低膽固醇和血糖的“功臣”。 研究顯示， 膽固醇超過220毫克/分升的人一天只要喝一碗左右的燕麥粥， 就可以把總膽固醇降低8%～23%。 燕麥富含纖維和蛋白質， 還有鎂、鉀、銅等微量元素。 它有助於預防心臟病和癌症。 每天可與小米、玉米等搭配食用， 最好保證吃夠六七種全穀類食物。
2.堅果
核桃等堅果含有歐米伽3脂肪酸。 研究發現， 常吃堅果的人罹患糖尿病、癌症等疾病的風險降低。 堅果還含有大量維生素E， 有益腦部健康。 堅果熱量高， 不宜多吃。 建議每週吃5次， 每次25~30克， 約4個核桃或15顆花生。
3.澱粉豆類
豆類食物可以分為澱粉豆類和大豆類。 澱粉豆類也叫做雜豆類， 它們有紅豆、綠豆、扁豆等， 它們的脂肪含量特別低， 但是它們含有豐富的維生素和膳食纖維， 經常食用能幫助他們降低膽固醇。 專家意見每星期至少吃4次澱粉豆類， 但是食用不宜過多，
4.優酪乳
在上世紀70年代， 世界上擁有百歲老人比例最多的地區是格魯吉亞， 是什麼秘訣讓此地成為壽星的聚集地呢？答案最終鎖定在毫不起眼的優酪乳身上， 它深深融入到當地居民飲食的方方面面。 優酪乳中富含鈣質， 可預防骨質疏鬆， 另外， 優酪乳中的健康細菌能夠保持腸道健康， 減少因歲月帶來的腸道疾病等。
5.柑橘
橘子、蘆柑、柳丁、柚子等都屬柑橘類水果， 它們富含維生素C、類黃酮、果膠、葉酸等。 研究發現， 柑橘類食物有益於心臟健康， 能預防中風、糖尿病等。 建議每天吃1份（約一個中型水果大小， 如柳丁、蘋果）， 這比喝果汁更有益健康。
6.南瓜
它含有大量類胡蘿蔔素、鉀、鎂等， 纖維含量極高。 它能降低肺癌、皮膚癌等多種癌症風險。 建議每隔2～3天吃一次南瓜， 每次1.5個網球大小， 也可用胡蘿蔔、地瓜等代替。
7.黃豆
黃豆被稱為是最佳植物性蛋白質， 它本身含有豐富的異黃酮素， 這種元素與人體分泌的雌激素功效相似， 能有效的預防乳腺癌、心腦血管疾病、骨質疏鬆等每天至少吃15克，
8.魚肉
心臟病是威脅人類健康的因素之一， 可在美國阿拉斯加的因紐特人卻很少受到這一疾病的困擾， 原因就在於他們經常以魚肉為食， 從而補充了大量的歐米伽-3脂肪酸， 這種物質可以幫助人體控制膽固醇水準， 並能預防心律失常， 是人類的貼“心”衛士。
9.巧克力
在巴拿馬附近的聖布拉斯群島， 同樣生活著心臟異常健康的庫納人， 他們比巴拿馬人心臟病發病幾率低9倍， 而他們心臟健康秘訣是什麼呢？原因是他們的飲品中通常含有大量的可哥， 而可哥中含有豐富的黃烷醇， 可保護血管機能， 減少高血壓的發生， 以及幫助預防2型糖尿病、腎病及老年癡呆症等疾病，
10.橄欖油
早在四十年前， 科學家們就已經研究出橄欖油的神奇作用：橄欖油中的不飽和單脂肪酸可以降低心臟病及癌症的發病幾率。 現在， 人們有了更多的發現：橄欖油中還含有一種功能強大的抗氧化劑——多酚，
11.紅酒
適度飲酒可預防心臟病、糖尿病和記憶減退。 儘管任何一種酒都可起到這樣的作用， 但是佼佼者卻非紅酒莫屬， 因為紅酒中特有的白藜蘆醇能啟動控制細胞老化的因數， 從而使人延緩衰老， 更加年輕。
12.藍莓
1999年， 塔夫茨大學的梅耶人類營養研究中心進行了一次實驗， 他們給老鼠喂了相當一段時間的藍莓提取液， 這段時間相當於人類的十年。 結果發現， 食用藍莓的老鼠們在老年以後比普通老鼠具有更好的平衡感、身體協調能力。 這也證實了藍莓中的化合物有助於減輕炎症、緩和氧化損傷， 從而提高年老後的記憶力和肢體靈活性。
13.豆腐
老人們普遍愛吃豆腐。 他們說：“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《隨息居飲食譜謂：“處處能造，貧富攸易，詢素食中廣大教主也，亦可入葷饌，冬月凍透者味尤美。”豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝的功效，常吃豆腐有利於健康美和智力發育。老人常吃豆腐對於血管硬化、骨質疏鬆等症有良好的食療作用。
14.大白菜
大白菜，平常菜，老年人，最喜愛。白菜味道鮮美、勞素皆宜，國畫大師齊白石先生有一幅大白菜圖，獨論白菜為“菜中之王”，並贊“百菜不如白菜”。老人常說：“白菜吃半年，大夫享清閒”。可見，常吃白菜有利於祛病延年。大白菜含有礦物質、維生素、蛋白質、粗纖維。從藥用功效說，大白菜能養胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。
15.蘋果
每日吃一個蘋果可以大幅降低患老年癡呆症的風險。蘋果含有的櫟精不僅具有消炎作用，還能阻止癌細胞發展。蘋果同時富含維生素和礦物質，能夠提高人體免疫力，改善心血管功能。
16.大蒜
大蒜不僅能夠防治感冒，還能降低胃癌、腸癌風險，增強消化功能。另外大蒜還能很好地淨化血管，防止血管堵塞，有效預防血管疾病。
他們說：“魚生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。”《隨息居飲食譜謂：“處處能造，貧富攸易，詢素食中廣大教主也，亦可入葷饌，冬月凍透者味尤美。”豆腐主要成分是蛋白質和異黃酮。豆腐具有益氣、補虛、降低血鉛濃度，保護肝臟，促使機體代謝的功效，常吃豆腐有利於健康美和智力發育。老人常吃豆腐對於血管硬化、骨質疏鬆等症有良好的食療作用。
14.大白菜
大白菜，平常菜，老年人，最喜愛。白菜味道鮮美、勞素皆宜，國畫大師齊白石先生有一幅大白菜圖，獨論白菜為“菜中之王”，並贊“百菜不如白菜”。老人常說：“白菜吃半年，大夫享清閒”。可見，常吃白菜有利於祛病延年。大白菜含有礦物質、維生素、蛋白質、粗纖維。從藥用功效說，大白菜能養胃、利腸、解酒、利便、降脂、清熱、防癌等七大功效。
15.蘋果
每日吃一個蘋果可以大幅降低患老年癡呆症的風險。蘋果含有的櫟精不僅具有消炎作用，還能阻止癌細胞發展。蘋果同時富含維生素和礦物質，能夠提高人體免疫力，改善心血管功能。
16.大蒜
大蒜不僅能夠防治感冒，還能降低胃癌、腸癌風險，增強消化功能。另外大蒜還能很好地淨化血管，防止血管堵塞，有效預防血管疾病。
