南瓜麵包（麵粉版）的做法

南瓜麵包（麵粉版）的營養價值非常高， 隨著冬季悄然而至， 在冬季飯桌上準備這樣一道菜， 非常開胃下飯， 刺激你的食欲， 而且南瓜麵包（麵粉版）還是一種健康美白的好菜肴， 能夠促進脂肪新陳代謝， 成為女性朋友最愛的一道菜， 喜歡吃辣的朋友還可以放多一些辣椒調味。

1、準備食材：所有的食材稱重， 奶粉忘了放跟前了

2、南瓜蒸好後趁熱放20克白糖， 攪拌均勻， 讓南瓜吸進去甜味， 晾溫後放入酵母粉， 攪拌均勻

3、放三個雞蛋攪勻， 留一個雞蛋刷麵包表面

4、倒油， 攪拌至油和南瓜融合在一起

5、放其餘的糖和奶粉攪拌均勻， 糖可以根據南瓜的甜度來增加， 如果南瓜不是很甜的話， 糖的量可以適當的添加一點

6、放入一部分麵粉， 上面撒入鹽， 留20克麵粉， 其餘的都倒進去攪拌均勻後用手揉勻

7、如果南瓜特別水的話就不必加牛奶了， 牛奶是根據南瓜的水， 面程度來調節的， （不想放牛奶的也可以根據麵團添加一點南瓜）， 麵團揉的時候會比較粘手， 先揉勻， 然後慢慢撒入餘下的20克麵粉將麵團揉好， 這個過程和蒸饅頭和麵一樣， 麵團揉勻就好， 也不必揉出膜來， 蓋上蓋子發酵

8、我是放在外面， 陽光不錯， 發酵好了

9、裡面都拉絲了，發的很好，這種麵團發酵要讓它比平時發的都大些，應該有3～4倍了

10、案板上多放點麵粉，因為南瓜麵團很軟

11、分塊

12、揉勻每個麵團，然後蓋上保鮮膜，靜置十分鐘

13、揉麵團排氣，搓成長條

14、我是擰成小麻花，因為一次做的比較多，別的花型放不下

15、烤盤放油紙，擺盤

16、全部做好了

17、盆子裡接熱水，用碗就行，烤盤放上面，等待二次發酵

18、發酵的有兩倍大時，取出麵包和水，這時候烤箱預熱180℃～10分鐘

19、打一個雞蛋在碗裡，攪拌均勻

20、刷蛋液

21、撒椰蓉

22、進烤箱，165℃～40分鐘，這個得根據自己家的烤箱脾氣來調節

23、時間到，烤好了，停五分鐘取出來

24、是不是很漂亮

想做一個讓老公喜歡、讓婆婆誇獎的巧媳婦嗎？那就從抓住她們的胃口開始吧！學會做南瓜麵包（麵粉版）之後你可以親自烹飪給她們吃，相信一定能夠俘獲她們的心。

9、裡面都拉絲了，發的很好，這種麵團發酵要讓它比平時發的都大些，應該有3～4倍了

10、案板上多放點麵粉，因為南瓜麵團很軟

11、分塊

12、揉勻每個麵團，然後蓋上保鮮膜，靜置十分鐘

13、揉麵團排氣，搓成長條

14、我是擰成小麻花，因為一次做的比較多，別的花型放不下

15、烤盤放油紙，擺盤

16、全部做好了

17、盆子裡接熱水，用碗就行，烤盤放上面，等待二次發酵

18、發酵的有兩倍大時，取出麵包和水，這時候烤箱預熱180℃～10分鐘

19、打一個雞蛋在碗裡，攪拌均勻

20、刷蛋液

21、撒椰蓉

22、進烤箱，165℃～40分鐘，這個得根據自己家的烤箱脾氣來調節

23、時間到，烤好了，停五分鐘取出來

24、是不是很漂亮

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