剩飯也能做煎餅，口感比蛋糕還要好！三分鐘一個餅，用來當早餐正合適！

剩飯也能做煎餅， 口感比蛋糕還要好！三分鐘一個餅， 用來當早餐正合適！早餐要吃好， 午餐要吃飽， 晚餐要吃少。 營養專家指出， 每天吃一頓營養早餐對身體健康非常重要。 從中醫養生角度講， 早上要補陽氣， 早餐要以穀類食物為主， 可以加牛奶、粥等， 早餐一定要營養科學， 不然很容易就吃出胃病來！

首先將冷飯用飯勺剝散， 不要團成一塊。 加生粉， 醬油， 鹽， 雞粉放進碗裡， 攪拌均勻。

雞蛋打進另一個碗裡打散。

把雞蛋倒進調好味的冷飯裡， 攪拌均勻。

鍋裡放油比平時炒菜用的油加多一點， 燒熱至6成熱， 開小火。 把拌好的冷飯倒半碗進去鍋裡， 煎1分鐘， 翻面再煎1分鐘， 喜歡味道重點的可以煎多一會。 關火起鍋

這時可以加孜然粉或者是辣椒粉。 番茄醬， 甜辣醬也行。 記得雞蛋好像泡米飯一樣， 多一點口感才想蛋糕一樣。

營養學家分析得出雞蛋是人類最好的營養來源之一，

美好的一天通常都是從一頓營養美味的早餐開始的， 早餐通常是廣義上可以理解為睡醒後的第一餐， 是我們一天當中最重要的一餐。 早餐是一天中最不輕易轉變成脂肪的一餐。 所以一定要吃好哦！早餐所供給的熱量占全天的30%， 這個主要是靠主食來供給的。 缺乏碳水化合物主食， 可能造成養分不良。 要進食一些澱粉類食品。