吃芹菜能減肥嗎 冬季力薦減肥蔬菜之芹菜減肥法
吃芹菜能減肥嗎
能減肥。 具體減肥原理體現在以下幾點：
1、芹菜的熱量很低， 每100克芹菜的熱量僅為14大卡。 而且， 人咀嚼芹菜消耗的熱量遠遠大於芹菜給予的熱量， 不易發胖。
2、芹菜含有芫荽苷、甘露醇、揮發油等化學物質， 有促進消化的作用。
3、芹菜含有大量纖維素， 可促進糞便及代謝物的排出， 起到排毒、減肥瘦身的作用。
4、芹菜中含有利尿的有效成分， 能清除體內鈉瀦留， 幫助身體排出多餘水分， 利尿消腫， 起到輔助治療水腫的作用。
5、芹菜的纖維質進入腸道後會生成一種木質素， 這是一種抗氧化成分， 能排除腸道毒素同時美白肌膚。 由於木質素主要作用於腸胃， 所以芹菜的瘦腹效果極佳。
芹菜減肥的吃法
首先我們大家比較常用的吃法就是將芹菜跟其他的肉類一起炒， 這樣可以將肉類的油膩跟芹菜的清香完美的融合在一起。 對於不喜歡芹菜味道的人來說也是一個比較好的中和方式， 因為這樣混合肉類炒了以後已經把芹菜的味道沖淡很多了。
其次我們也可以直接用開水把芹菜燙熟以後， 再用涼水沖乾淨， 或者放在冰裡面在其放置至常溫。 然後加上自己喜歡的調味料， 特別是夏天，
然後芹菜也可以直接炒熟以後放一些生粉和醬油勾一下芡， 也很好吃。 有些地方也會將芹菜剁碎以後用來包餃子也是一道美味來的。
最後就用來做芹菜汁了。 但是這個不是很多人都可以接受的。 畢竟芹菜汁也不是一個好喝的飲料。 但是芹菜汁又有很多的好處， 我們可以在芹菜裡面放一些可以調和味道的水果。
推薦4款芹菜減肥食譜
一、清爽芹菜汁
經常飲用芹菜汁既能為身體補充水分和營養， 又可以起到清熱解毒的作用。 飯前喝一杯芹菜汁還可以有效的減少我們的食欲， 並且預防脂肪堆積在身體中， 是非常好的瘦身飲品。
1、把芹菜洗淨， 然後切成小段。
2、鍋內放入適量的清水， 燒沸之後把芹菜段也放進去煮熟。
3、然後把煮好的芹菜放入榨汁機中榨汁， 趁熱飲用或者放入冰箱冷凍都有不錯的口感。
二、芹菜肉末粥
芹菜肉末粥的味道清香美味， 作為早餐再合適不過了， 它的飽腹感極強， 減肥人士經常食用既不會餓肚子又可以有效的減少食量。 我們需要準備：芹菜、米飯、肉餡、白胡椒、雞精和食鹽。
1、首先把芹菜洗淨、切碎， 然後準備好肉餡和米飯。
2、鍋內放入適量的清水， 把剩下的米飯放進去， 等水沸騰之後再煮十分鐘。
3、接著把肉末也放入鍋內煮熟，
三、芹菜燒豆腐
豆腐也是非常好的減肥食物， 它的營養豐富， 含有對人體有益的大豆異黃酮， 和芹菜一同燒煮， 不但味道鮮美， 而且熱量也非常低， 能夠很好的起到瘦身的效果。
1、把豆腐放入沸水中焯一下，然後切成大小相等的方塊。
2、芹菜洗淨之後切成小段備用。
3、鍋內放入少許的植物油，燒熱後用蒜末爆香，接著把豆腐也放進去翻炒。
4、接著倒入適量的高湯或者是清水，熬煮五分鐘左右，把芹菜段也一同放入，再用文火煮十五分鐘。
5、最後加入少許的食鹽和雞精，再用水澱粉勾芡出鍋就可以。
四、涼拌芹菜
涼拌芹菜的做法有很多種，我們也可以根據自己的喜愛加入不同的食材來搭配，不過今天我們要介紹的，是清脆爽口的芹菜拌腐竹。我們要準備的材料：芹菜、腐竹、銀耳、花椒油、食鹽、白糖和香油。
1、把腐竹放入水中浸泡一段時間，泡軟之後切成小段；銀耳泡發，摘洗乾淨；芹菜洗淨，切段。
2、鍋內放入適量清水，先把腐竹和銀耳放進去，兩分鐘之後放入芹菜段，再過一分鐘把它們全部撈出，瀝幹水分。
3、最後把花椒油、食鹽、白糖和香油一同放入，攪拌均勻就可以食用了。
什麼人不宜吃芹菜減肥
芹菜是一種理想的綠色減肥食品，但是芹菜性涼，脾胃虛寒者、大便溏泄者不宜經常吃芹菜減肥。還有，芹菜性涼質滑，會降血壓，所以低血壓的人不宜食用。另外，男性多吃芹菜會抑制睾丸酮的生成，從而有殺精作用，會減少精子數量。所以，備孕男子最好少吃芹菜。
1、把豆腐放入沸水中焯一下，然後切成大小相等的方塊。
2、芹菜洗淨之後切成小段備用。
3、鍋內放入少許的植物油，燒熱後用蒜末爆香，接著把豆腐也放進去翻炒。
4、接著倒入適量的高湯或者是清水，熬煮五分鐘左右，把芹菜段也一同放入，再用文火煮十五分鐘。
5、最後加入少許的食鹽和雞精，再用水澱粉勾芡出鍋就可以。
四、涼拌芹菜
涼拌芹菜的做法有很多種，我們也可以根據自己的喜愛加入不同的食材來搭配，不過今天我們要介紹的，是清脆爽口的芹菜拌腐竹。我們要準備的材料：芹菜、腐竹、銀耳、花椒油、食鹽、白糖和香油。
1、把腐竹放入水中浸泡一段時間，泡軟之後切成小段；銀耳泡發，摘洗乾淨；芹菜洗淨，切段。
2、鍋內放入適量清水，先把腐竹和銀耳放進去，兩分鐘之後放入芹菜段，再過一分鐘把它們全部撈出，瀝幹水分。
3、最後把花椒油、食鹽、白糖和香油一同放入，攪拌均勻就可以食用了。
什麼人不宜吃芹菜減肥
芹菜是一種理想的綠色減肥食品，但是芹菜性涼，脾胃虛寒者、大便溏泄者不宜經常吃芹菜減肥。還有，芹菜性涼質滑，會降血壓，所以低血壓的人不宜食用。另外，男性多吃芹菜會抑制睾丸酮的生成，從而有殺精作用，會減少精子數量。所以，備孕男子最好少吃芹菜。
