感冒吃什麼好得快 八款靚湯快速治癒
感冒了吃什麼好得快?現在天氣漸漸轉冷了， 人們的抵抗力下降， 如果不注意添衣保暖的話， 很容易引發感冒， 那麼感冒怎麼辦呢?多喝熱湯可以提高免疫力， 將感冒病毒攔在體外。 那麼容易感冒喝什麼湯好， 你知道嗎?香菇湯、雞湯、豬肝湯、羊肉湯等是秋季預防感冒的良藥， 下面給大家推薦幾款養生湯， 快速治癒感冒， 一起來看看。
1、黃芪母雞湯
黃芪多用於提高肺與呼吸系統免疫能力， 具有增強機體免疫力、促進新陳代謝的作用。 中醫學認為， 黃芪能夠補氣升陽、固表止汗;而雞湯能夠補脾胃， 且含有豐富的蛋白質， 有很高的食用價值。 因此， 常喝黃芪雞湯有滋補養生、強身健體、補中益氣， 預防感冒之效。
材料：老母雞一隻、黃芪30克、紅棗若干、蔥白和薑。
做法：母雞洗淨， 汆水撈起;黃芪洗淨， 稍浸泡幾分鐘;紅棗、蔥白和薑洗淨， 紅棗拍扁去核， 蔥白切長段， 薑切片;煮沸瓦煲裡的清水，
2、海帶豆腐湯
海帶含碘豐富， 碘能促進甲狀腺素分泌， 產生熱量。 使基礎代謝率增強， 皮膚血液迴圈加快， 抗冷禦寒， 即使受點風寒， 也不會發生感冒。 常吃豆腐可以保護肝臟，
材料：海帶結半斤、北豆腐一盒， 薑片、蔥絲、鹽、雞精適量。
做法：海帶結洗淨備用， 豆腐切成3釐米見方的塊;加油適量， 五成油溫時， 放入薑片、蔥絲爆香;加入豆腐， 放鹽;約1分鐘煎至微黃， 翻炒;放入海帶， 翻炒大約一分鐘;加水， 漫過主料1釐米， 加入雞精;繼續大火燒， 大約8分鐘， 剩少許湯， 即可出鍋。
3、香菇雞湯
常食香菇能促進新陳代謝， 使人精力旺盛， 不易發生感冒。 雞湯能將感冒病毒排出體外， 説明人趕走流感， 因此， 若將香菇與雞肉一起燉湯食用， 其防治流感的作用更強。 對於反復感冒、出汗較多的氣虛患者， 還可加入大棗一起燉湯食用。
材料：雞1/2只、香菇12～15朵、蔥、薑、料酒、味精、大棗10枚。
做法：將1/2只雞(約500克)剁成塊， 汆燙去血水， 撈起洗淨備用;將12～15朵香菇泡軟、洗淨瀝幹去蒂再對切;將洗好的雞塊放入燉鍋內， 加入適量水及大棗10枚、蔥、薑、料酒等調料， 蓋上鍋蓋燉40分鐘， 40分鐘後再放入香菇和適量食鹽， 繼續燉20分鐘後， 調入味精， 即可食用。
4、菠菜豬肝湯
喝菠菜豬肝湯能夠幫助大家提高免疫力， 抵擋秋季疾病。 豬肝中含有豐富的銅元素， 多喝豬肝湯不僅營養豐富， 而且銅元素可聚積於感冒病毒的表面， 加之維生素C的攻擊， 感冒病毒會被殺死。 因此， 秋季常吃豬肝或飲豬肝湯， 可免受感冒侵擾。
材料：菠菜， 豬肝， 薑片， 豬油少許， 鹽。
做法：將豬肝洗淨濾去血水後切片。 切片後將豬肝用少許白醋醃制後用清水沖洗乾淨。 豬肝放入碗裡， 用滾水倒入後再將水倒出， 如此反復幾次。 此時豬肝基本已經燙熟， 並已洗去血水與表面的一層渾濁物。 燙制時要快， 這樣煮出來的豬肝也非常嫩。 鍋內放入豬油， 薑片， 炒出香味後加入水。
5、白芷芫荽滾魚頭湯
中藥白芷為解表藥， 其性溫味辛， 具祛風燥幹、排膿止痛的成果， 經常使用於傷風頭痛、鼻塞、眉棱骨痛等。 其辛噴鼻升集、通竅止痛感化特強。 配以收汗的蕪荽滾魚頭， 辛噴鼻可心， 能驅熱集熱， 對傷風初起、鼻淵不適、流涕和風熱傷風十分見效。
材料：白芷10克(中藥店有賣)、芫荽30—40克、魚頭1個、豬肥肉100克、生薑5片。
做法：各物洗淨， 魚頭往鰓對半切， 豬肥肉切薄片。 先把白芷放進瓦煲內加水1500毫升(6碗量)滾沸10分鐘， 濾出藥液下鐵鑊， 並下薑滾沸後， 下魚頭、豬肥肉滾至熟， 下芫荽和食鹽便可。 此量可供3—4人用。
6、蘿蔔紫菜湯
白蘿蔔有消食作用，如果體內積食就會引發內熱導致感冒，所以消食、通腸胃是必須的。同時，白蘿蔔還有除痰潤肺的作用，而且維生素C含量高，所以，預防感冒非它莫屬。紫菜有提高細胞免疫和體液免疫的功能，它對肺熱痰多、慢性支氣管炎都有不錯的療效。如果想預防感冒，不妨學做一下蘿蔔紫菜湯。
材料：白蘿蔔、紫菜、薑、鹽、香油、高湯、大蔥少許。
做法：白蘿蔔洗淨切絲。砂鍋中放入高湯、薑片煮開。放入蘿蔔絲大火煮開。轉小火煮3分鐘。加入紫菜、鹽，煮到紫菜散開，淋香油，撒上蔥絲就可以上桌了。
7、土豆番茄牛肉湯
補鋅可以增強免疫力。鋅在飲食中非常重要，它可以促進白血球的生長，進而説明人體防範病毒、細菌等有害物質。牛肉是人體補充鋅的重要來源。冬天正值流感多發的季節，常飲土豆番茄牛肉湯，可使人體抵抗力大增，還有預防感冒的作用。
材料：牛肉138克、番茄5只、土豆2只、薑蓉1/2湯匙，油3湯匙、白糖1/3湯匙、鹽1/2湯匙。
做法：牛肉洗淨，逆著紋理切成薄片，加入1湯匙生粉、1/2湯匙醬油、1湯匙油和1/2湯匙薑蓉拌勻，醃制15分鐘待用。番茄洗淨去蒂，切成瓣狀;土豆去皮，切成條狀，浸泡在清水中待用。燒熱鍋內3湯匙油，倒入番茄塊以大火快炒，直至番茄變得稍為軟身。往鍋內注入3碗清水，倒入土豆與番茄一同炒勻，加蓋大火煮沸，轉中小火燉煮20分鐘，至番茄完全軟化。倒入醃好的牛肉攪勻，加入1/3湯匙白糖和1/2湯匙鹽調味，煮至牛肉變色，即可出鍋。
8、羊肉玉屏湯
冬天人們都愛吃羊肉，羊肉性味甘、溫，具有補益壯陽、禦寒生熱、強身健體和延年益壽等功效。用羊肉配以中藥材，還有防病治病的功效。向大家介紹一款羊肉玉屏湯。適用于肺衛不固，症見面色蒼白、自汗畏風、神疲肢倦、舌淡苔白、脈虛無力及平素易患感冒、咳喘者。
材料：新鮮羊肉500克(洗淨切片)，北芪30克，黨參30克，防風15克。
做法：新鮮羊肉500克(洗淨切片)，北芪30克，黨參30克，防風15克，加水慢火煮至羊肉爛熟，然後加薑、蔥、黃酒、胡椒粉和食鹽適量，吃肉喝湯。
6、蘿蔔紫菜湯
白蘿蔔有消食作用，如果體內積食就會引發內熱導致感冒，所以消食、通腸胃是必須的。同時，白蘿蔔還有除痰潤肺的作用，而且維生素C含量高，所以，預防感冒非它莫屬。紫菜有提高細胞免疫和體液免疫的功能，它對肺熱痰多、慢性支氣管炎都有不錯的療效。如果想預防感冒，不妨學做一下蘿蔔紫菜湯。
材料：白蘿蔔、紫菜、薑、鹽、香油、高湯、大蔥少許。
做法：白蘿蔔洗淨切絲。砂鍋中放入高湯、薑片煮開。放入蘿蔔絲大火煮開。轉小火煮3分鐘。加入紫菜、鹽，煮到紫菜散開，淋香油，撒上蔥絲就可以上桌了。
7、土豆番茄牛肉湯
補鋅可以增強免疫力。鋅在飲食中非常重要，它可以促進白血球的生長，進而説明人體防範病毒、細菌等有害物質。牛肉是人體補充鋅的重要來源。冬天正值流感多發的季節，常飲土豆番茄牛肉湯，可使人體抵抗力大增，還有預防感冒的作用。
材料：牛肉138克、番茄5只、土豆2只、薑蓉1/2湯匙，油3湯匙、白糖1/3湯匙、鹽1/2湯匙。
做法：牛肉洗淨，逆著紋理切成薄片，加入1湯匙生粉、1/2湯匙醬油、1湯匙油和1/2湯匙薑蓉拌勻，醃制15分鐘待用。番茄洗淨去蒂，切成瓣狀;土豆去皮，切成條狀，浸泡在清水中待用。燒熱鍋內3湯匙油，倒入番茄塊以大火快炒，直至番茄變得稍為軟身。往鍋內注入3碗清水，倒入土豆與番茄一同炒勻，加蓋大火煮沸，轉中小火燉煮20分鐘，至番茄完全軟化。倒入醃好的牛肉攪勻，加入1/3湯匙白糖和1/2湯匙鹽調味，煮至牛肉變色，即可出鍋。
8、羊肉玉屏湯
冬天人們都愛吃羊肉，羊肉性味甘、溫，具有補益壯陽、禦寒生熱、強身健體和延年益壽等功效。用羊肉配以中藥材，還有防病治病的功效。向大家介紹一款羊肉玉屏湯。適用于肺衛不固，症見面色蒼白、自汗畏風、神疲肢倦、舌淡苔白、脈虛無力及平素易患感冒、咳喘者。
材料：新鮮羊肉500克(洗淨切片)，北芪30克，黨參30克，防風15克。
做法：新鮮羊肉500克(洗淨切片)，北芪30克，黨參30克，防風15克，加水慢火煮至羊肉爛熟，然後加薑、蔥、黃酒、胡椒粉和食鹽適量，吃肉喝湯。
