夏季選擇三種菌類 寶寶飲食更營養

夏天是吃蘑菇的好時節， 菌菇類營養豐富能幫助寶寶提高免疫力。 不過蘑菇要與其他食物合理搭配才能發揮最大的作用。 另外， 為了寶寶能更好地吸收菌菇類食物的營養， 下面我們就給大家說說哪些菌類適合寶寶吃吧。

一、金針菇

金針菇含有兒童生長發育所必需的賴氨酸、精氨酸， 對促進兒童記憶、開發兒童智力有特殊作用， 常被稱為“益智菇”;其所含的維生素D， 有促進鈣、磷消化吸收的作用， 並使之沉積於骨骼和牙齒， 對促進兒童骨骼、牙齒的生長發育， 預防佝僂病能起到積極作用， 但脾胃虛寒的兒童不易吃。

二、黑木耳

黑木耳中鐵、鈣含量很高， 常吃可以預防兒童缺鐵性貧血。 為了讓孩子好消化， 家長應將泡好的木耳洗淨切碎， 搭配其他食物一起烹調。

三、香菇

香菇熱量低， 蛋白質、維生素含量高， 能提供兒童身體所需的多種維生素， 對兒童生長發育很有好處。

菌菇類營養豐富， 但要與其他食物合理搭配才能發揮最大的作用。 另外， 為了寶寶能更好地吸收菌菇類食物的營養， 製作時一定要洗淨、蒸透， 煮爛。