春天的時候呢應該多吃一些豆類能補養身體
平時對於豆類食物是不是很多人都是愛吃的呢, 其實豆類本身的營養就是很豐富的, 但是平時豆類的種類確實是很多的, 而且做法也是很多的, 特別是面對豆類呢湯也是很多的, 所以根據這樣的一些情況呢學會正確的來做各種養生湯, 因為目前來說呢能夠正確的用豆類來做湯的話, 那麼對於身體的營養補充是很及時的, 所以下面給大家很好的推薦了一款不錯的湯類做法。
三豆湯
取綠豆兩份、赤小豆一份、黑豆一份, 先浸泡一晚, 煮時加水大火燒開, 再文火熬至三豆開花, 食用時可加入白糖調味, 是消暑、解渴、除煩、滋補、養人之上品。
白芸豆豬腳湯
白芸豆100克、豬腳700克、薑3片、料酒1湯匙。 白芸豆提前用水浸泡一晚, 洗淨;豬腳刮淨細毛, 洗淨切塊;熱鍋, 將豬手放鍋裡幹燒, 燒去小細毛;取出豬手, 汆水撈起;煮沸清水, 放入白芸豆、豬手、料酒和薑片, 大火煮20分鐘,
黑豆眉豆鯽魚湯
黑豆、眉豆、花生各50克, 陳皮一小塊, 鯽魚1條, 瘦肉100克, 薑3片。 黑豆、眉豆、花生和陳皮均浸泡, 洗淨, 陳皮去瓤;洗淨宰好的鯽魚, 瀝幹水分, 熱鍋下兩湯匙油, 下鯽魚兩面煎至微黃, 濺入少許清水, 鏟起;瘦肉洗淨切塊, 汆水撈起;將適量清水倒入瓦煲燒開, 放入所有材料武火煮沸, 轉文火煲一個半小時, 下鹽調味食用。 有和胃補虛、除濕利水之效。
利用上面的很多豆類做法呢確實是挺好的, 而且做法上面已經講述的很多了。 特別是上面的很多具體的食材呢也是很好買得到的, 特別是一些年齡稍微大一點的人呢特別的喜愛吃一些豆類,