你的肝還好嗎？自測肝臟是否健康
我國是肝病的多發區域。 因此， 如何發現肝病， 遠離肝病是中國人健康史上永恆需要瞭解的話題。
我們知道， 疾病一般都有其症狀體現， 那麼肝病有什麼症狀表現呢。 應該如何警惕自己是否發生了肝病呢？發現了又該如何來養護肝臟？
六點表現自測肝臟是否健康
肝臟功能降低會使皮脂分泌增多， 最終導致粉刺叢生
表現1、粉刺增多
人體內黃體荷爾蒙起著促進分泌皮脂的作用。 而肝臟則能破壞黃體荷爾蒙， 調整荷爾蒙平衡。 因此肝臟功能降低會使皮脂分泌增多， 最終導致粉刺叢生。
肝臟的解毒功能下降容易引起傷口感染細菌
表現2、傷口容易化膿感染
肝臟對人體代謝起著重要的作用， 肝臟功能受損的話， 皮膚再生就會受到阻礙。 另外， 肝臟的解毒功能下降容易引起傷口感染細菌。
表現3、蜘蛛痣和掌紅斑
有的肝病病人， 特別是有肝硬化的人， 會出現蜘蛛痣和掌紅斑。
蜘蛛痣是在皮膚上出現一個小紅點， 這個小紅點， 微微高出皮膚， 從紅點向外， 伸出一些細小的毛細血管， 樣子就像蜘蛛的肢腳， 所以把它稱為“蜘蛛痣”。
有的肝病病人， 特別是有肝硬化的人， 會出現蜘蛛痣和掌紅斑
如果用一支鉛筆尖按壓在小紅點的中央， 那些擴張的毛細血管就消失了， 筆尖一松， 它們又重新出現。 這種蜘蛛痣， 經常出現在面部、脖頸及上肢部位， 在肚臍以下的地方就少見了。
如果病人的肝功能改善， 蜘蛛痣也會減少甚至消失
如果病人的肝功能改善， 蜘蛛痣也會減少甚至消失。 掌紅斑出現在手掌或指尖處。 出現在手掌時， 部位在拇指及小指根部的“大魚際”和“小魚際”。 這些部位呈彌漫性一片潮紅， 壓之退色。
表現4、臉色發黑
肝臟對鐵的代謝起著重要作用， 平時肝臟內積蓄有鐵成份。 肝細胞遭到破壞的話，
這種症狀最容易在男性和閉經後的女性身上出現。 因此， 當出現臉色發黑徵兆時， 一定要警惕是否肝受損了， 並要及時護肝。
出現臉色發黑徵兆時， 一定要警惕是否肝受損了
表現5、鼻頭發紅
所謂“紅鼻子”就是鼻頭部分的毛細血管擴張形成的。 雖然“紅鼻子”並不一定是肝臟受損導致的， 但女性在肝臟功能降低、荷爾蒙紊亂時容易出現“紅鼻子”。
平時酒量很大， 現在變得喝一點之後就感覺“醉了”， 肝受損了
表現6、容易喝醉
有些人， 平時酒量很大， 然而現在變得喝一點之後就感覺“醉了”，這種徵兆提醒您肝臟功能下降，肝受損了，肝臟不能完全分解酒精代謝物乙醛。
肝癌的發生與不良飲食習慣有關，為此專家提出四吃四不吃原則。
預防肝癌“四不吃”
1、不吃發黴食物
發黴食品中的黃麴黴毒素為致肝癌物質，致癌所需時間最短僅為24周，因此食物應妥為存放，一旦發黴就應立即丟棄，尤其是黃豆、花生、紅薯、甘蔗等，切不可再食用。
此外，花生油同樣不宜久貯，如果發現產生哈喇味就不宜食用。否則不僅味道不好，更重要的是會導致癌症。
發黴的食物會產生一種致癌物質-黃麴黴毒素，對肝臟有極強的毒性
據研究發現，發黴的食物如花生、大豆、玉米等食物發黴後會產生一種致癌物質-黃麴黴毒素，對肝臟有極強的肝毒性，且容易導致肝細胞受損、變性甚至壞死，繼而可能會導致或誘發肝癌的發生，因此對機體、對肝臟都是極為不利的食物。
2、不吃或少吃醃菜
酸菜、鹹菜、鹹魚等醃菜爽口開胃，接下來天氣熱了，食欲不好，許多人更喜歡以醃菜下飯。但醃菜中含有較多量的亞硝胺，實驗證明與肝癌的發生有關，最好不吃或少吃。而且切記，一定要醃透之後才能吃。
長期飲酒容易引起酒精性肝炎，損害肝臟的解毒功能
3、不飲或少飲酒
長期飲酒，酒精會將胃粘膜消化掉，胃的細胞一旦受傷，食物中的有毒物質就容易被胃吸收，從而容易引起酒精性肝炎，損害肝臟的解毒功能，甚至引起酒精性肝硬化，此乃肝癌發生的危險因素。如果用發黴的花生來下酒，誘發肝癌的可能性會更大。成年男性每人每天飲酒量不能超過2杯，女性不能超過1杯。
4、動、植物油變質後不宜食用
陳腐油類中均含有丙二醛這種化學成分，它能生成聚合物並與人體內的蛋白質和去氧核糖核酸發生反應，使蛋白質的結構變異，導致變異蛋白質的細胞失去正常功能並向初期癌細胞轉化。
動植物油切勿存放太久，已變質產生哈喇味的油不宜食用
此外，丙二醛聚合物能阻礙去氧核糖核酸的複製並使人的老化過程加快。因此，動植物油切勿存放太久，已變質產生哈喇味的油不宜食用。用哈喇油炸炒製作的食品不僅味道不好，更重要的是能導致癌症，使人縮短壽命。
然而現在變得喝一點之後就感覺“醉了”，這種徵兆提醒您肝臟功能下降，肝受損了，肝臟不能完全分解酒精代謝物乙醛。肝癌的發生與不良飲食習慣有關，為此專家提出四吃四不吃原則。
預防肝癌“四不吃”
1、不吃發黴食物
發黴食品中的黃麴黴毒素為致肝癌物質，致癌所需時間最短僅為24周，因此食物應妥為存放，一旦發黴就應立即丟棄，尤其是黃豆、花生、紅薯、甘蔗等，切不可再食用。
此外，花生油同樣不宜久貯，如果發現產生哈喇味就不宜食用。否則不僅味道不好，更重要的是會導致癌症。
發黴的食物會產生一種致癌物質-黃麴黴毒素，對肝臟有極強的毒性
據研究發現，發黴的食物如花生、大豆、玉米等食物發黴後會產生一種致癌物質-黃麴黴毒素，對肝臟有極強的肝毒性，且容易導致肝細胞受損、變性甚至壞死，繼而可能會導致或誘發肝癌的發生，因此對機體、對肝臟都是極為不利的食物。
2、不吃或少吃醃菜
酸菜、鹹菜、鹹魚等醃菜爽口開胃，接下來天氣熱了，食欲不好，許多人更喜歡以醃菜下飯。但醃菜中含有較多量的亞硝胺，實驗證明與肝癌的發生有關，最好不吃或少吃。而且切記，一定要醃透之後才能吃。
長期飲酒容易引起酒精性肝炎，損害肝臟的解毒功能
3、不飲或少飲酒
長期飲酒，酒精會將胃粘膜消化掉，胃的細胞一旦受傷，食物中的有毒物質就容易被胃吸收，從而容易引起酒精性肝炎，損害肝臟的解毒功能，甚至引起酒精性肝硬化，此乃肝癌發生的危險因素。如果用發黴的花生來下酒，誘發肝癌的可能性會更大。成年男性每人每天飲酒量不能超過2杯，女性不能超過1杯。
4、動、植物油變質後不宜食用
陳腐油類中均含有丙二醛這種化學成分，它能生成聚合物並與人體內的蛋白質和去氧核糖核酸發生反應，使蛋白質的結構變異，導致變異蛋白質的細胞失去正常功能並向初期癌細胞轉化。
動植物油切勿存放太久，已變質產生哈喇味的油不宜食用
此外，丙二醛聚合物能阻礙去氧核糖核酸的複製並使人的老化過程加快。因此，動植物油切勿存放太久，已變質產生哈喇味的油不宜食用。用哈喇油炸炒製作的食品不僅味道不好，更重要的是能導致癌症，使人縮短壽命。
