上班族警惕10種不要命的飲食法

對於常坐辦公室一族來說， 除了工作之外， 吃就是談論最多的話題了。 “早上又沒顧上吃飯”“晚上下班去哪腐敗呀?”“最近發現了一個新的好吃地兒。 ”……這些都是office一族的常用語了。 但營養家就指出， office一族面臨十大飲食危機。

嫌疑人：不吃早餐

指控：嚴重傷胃， 使你無法精力充沛地工作， 而且還容易“顯老”。 德國埃朗根大學研究人員在對7000個男女的長期跟蹤後發現， 習慣不吃早餐的人占到了40%， 而他們的壽命比其餘60%的人平均縮短了2.5歲。 而另一所大學在一次對80~90歲老年人的研究中發現， 他們長壽的共同點之一是：每天吃一頓豐盛的早餐。

處罰決定：早餐食物儘量做到可口、開胃;有足夠的數量和較好的品質;體積小， 熱能高;製備省時省力;在食物的選擇上要注意幹稀搭配， 葷素兼備。

嫌疑人：晚餐太豐盛

指控：傍晚時血液中胰島素的含量為一天中的高峰， 胰島素可使血糖轉化成脂肪凝結在血管壁上和腹壁上， 晚餐吃得太豐盛， 久而久之， 人便肥胖起來。 同時， 持續時間通常較長的豐盛晚餐， 還會破壞人體正常的生物鐘， 容易使人患上失眠。

處罰決定：第一， 晚餐要早吃， 可大大降低尿路結石病的發病率。 第二， 晚餐要素吃。 晚餐一定要偏素， 尤其應多攝入一些新鮮蔬菜， 儘量減少過多的蛋白質、脂肪類食物的攝入。 第三， 晚餐要少吃。 一般要求晚餐所供給的熱量以不超過全日膳食總熱量的30%。

嫌疑人：嗜飲咖啡

指控：1.降低受孕率。 每天每人喝一杯咖啡， 受孕率就有可能下降50%。 2.容易患心臟病。 咖啡中含有高濃度的咖啡因， 可使心臟功能發生改變並使血管中的膽固醇增高。 3.降低工作效率。

處罰決定：少喝。

嫌疑人：食用酒精過量攝入

指控：大量或經常飲酒， 會使肝臟發生酒精中毒而致發炎、腫大， 影響生殖、泌尿系統。

處罰決定：要喝就得先學會怎麼喝。 從健康角度看， 以飲紅葡萄酒為優。 每天下午兩時以後飲酒較安全。 因為上午胃中分解酒精的酶———酒精脫氫酶濃度低， 飲用等量的酒， 較下午更易吸收， 對肝、腦等器官造成較大傷害。 此外， 空腹、睡前、感冒或情緒激動時也不宜飲酒。 一個體重60公斤的人每天允許攝入的酒精量應限制在60克以下。 從酒精的代謝規律看， 最佳佐菜當推高蛋白和含維生素多的食物， 切忌用鹹魚、香腸、臘肉下酒， 因為此類熏臘食品含有大量色素與亞硝胺， 與酒精發生反應， 不僅傷肝， 而且損害口腔與食道黏膜，

嫌疑人：餐後吸煙

指控：飯後吸一支煙， 中毒量大於平時吸十支煙的總和。 因為人在吃飯以後， 胃腸蠕動加強， 血液迴圈加快， 這時人體吸收煙霧的能力進入“最佳狀態”， 煙中的有毒物質比平時更容易進入人體。

處罰決定：全面禁煙。