春季食欲不好怎麼辦 六款養生粥幫你開胃
春季養生粥有哪些?進入春季, 由於天氣原因, 很多人的食欲減退, 不想吃東西。 悶熱乾燥的天氣容易造成脾胃虛弱以致食欲不振。 那麼吃什麼能增進食欲呢?今天小編將為大家推薦幾款粥, 希望能幫助大家調理脾胃, 一起來看看吧。
1、棗竹燈心粥
材料:棗仁20克, 玉竹20克, 燈心草6克, 糯米200克。
做法:將棗仁、玉竹、燈心草用清潔紗布包紮, 放人鍋中, 與糯米同煮成粥。 撈出紗布包, 即可食粥。
功效:棗仁有養心安神的作用, 玉竹則滋陰養液, 燈心草清心火, 而糯米養陰益氣。 四種東西放一起熬成粥, 有養陰清火、安神鎮靜的作用。
2、草莓綠豆粥
材料:糯米250克, 綠豆100克, 草莓250克, 白糖適量。
做法:綠豆挑去雜質, 淘洗乾淨, 用清水浸泡4小時;草莓擇洗乾淨。 糯米淘洗乾淨, 與泡好的綠豆一併放入鍋內, 加入適量清水, 用旺火燒沸後, 轉微火煮至米粒開花, 綠豆酥爛, 加入草莓、白糖攪勻,
功效:色澤鮮豔, 香甜可口。 此粥含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、維生素C、維生素E等多種營養素。
3、養顏木瓜粥
材料:紅棗, 桂圓, 枸杞, 紅葡萄乾, 木瓜, 泰國糯米, 黃冰糖。
做法:紅棗事先先泡用清水泡一晚上, 當紅棗煮得有點發脹就可以放糯米了, 但不要放多, 糯米會發開, 再就是還得給剩下的食材留點地方。 糯米煮出漿了直接把桂圓, 枸杞, 木瓜, 黃冰糖放進去煮到滿意為止, 葡萄乾在粥煮好後再放, 經過長時間煮的葡萄乾會有點酸味。
4、八寶粥
材料:大米、糯米、小米、黃豆、綠豆、紅豆、紅棗、桂圓。
做法:1。 各種豆類浸泡一夜, 米類浸泡半天, 紅棗洗淨, 幹桂圓去殼。 2。 所有材料加入適量水和冰糖, 放砂鍋中, 大火燒開, 小火煮到粥軟爛粘稠即可。
5、百合蓮子羹
材料:銀耳花3朵、蓮子20克、幹百合20克、冰糖100克、枸杞10克、清水適量。
做法:把銀耳用溫水泡發約半小時後洗淨, 剪去根部, 然後用手撕成小片;蓮子、百合和枸杞也分別用溫水泡發。 把撕成小片的銀耳放入砂煲內, 倒入足夠多 的清水, 開大火煮開後蓋上蓋子轉文火煲2個半小時(注意不要溢鍋)。 待銀耳煮至濃稠後, 放入冰糖攪拌均勻、然後倒入蓮子, 蓋上鍋蓋小火煮半小時。 最後放入百合和枸杞再煮15分鐘左右即可熄火, 將煮好的銀耳羹放入冰箱冷藏後食用口感超級贊喲。
小貼士:1、銀耳要煮很長的時間才會粘稠,
6、皮蛋瘦肉粥
材料:大米、裡脊肉、皮蛋、青豌豆。
調配料:蔥、薑、料酒、鹽、生抽、雞精、香油。
做法:大米淘洗乾淨, 和平時一樣熬粥就好(我加入了幾顆泡好的青豌豆)。 裡脊肉先用一勺料酒醃一會, 去腥。 然後入鍋焯一會, 七八成熟就可以撈出 來, 切成小丁, 用一點鹽和生抽醃一下入味。 皮蛋切好後, 入鍋蒸一下, 因為生的皮蛋有一股特殊味道, 蒸一下就好了。 粥好後, 將皮蛋和瘦肉放入, 放入 蔥薑蒜末, 繼續小火熬煮。 直至所有材料完全熬好了, 放雞精, 幾滴香油, 就可以出鍋了。