適合產婦食用的蔬菜

適合產婦食用的蔬菜你瞭解嗎?不少的醫生都建議產婦多吃一些水果和蔬菜， 因為， 這樣有利於適當的補充維生素， 也能減少產後便秘的發生。

月子期間是講究食補的期間， 要讓產婦的補充均衡的營養， 才能讓身體更健康。 以下五種蔬菜， 都富含豐富的營養物質， 而且這些營養物質都是產婦在月子期間繼續補充的。 所以產婦可以多吃這五種蔬菜， 保持營養的均衡。 接下來小編就為大家一一道來。

適合產婦食用的蔬菜有:

1、蓮藕：蓮藕中含有大量的澱粉、維生素和礦物質， 營養豐富， 清淡爽口， 健脾益胃， 潤燥養陰， 行血化淤， 清熱生乳， 是祛淤生新的佳蔬良藥。 產婦多吃蓮藕， 能及早清除腹內積存的淤血， 增進食欲， 幫助消化， 促使乳汁分泌， 有助於對新生兒的餵養。

2、黃花菜：黃花菜中含有蛋白質及礦物質磷、鐵、維生素A、維生素C及甾體化合物， 營養豐富，

味道鮮美， 尤其適合做湯用。 中醫書籍記載， 黃花菜有消腫、利尿、解熱、止痛、補血、健腦的作用， 產褥期產婦容易腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安， 多吃黃花菜可消除以上症狀。

3、黃豆芽：黃豆芽中含有大量蛋白質、維生素C、纖維素等， 蛋白質是組織細胞的主要原料， 能修復生孩子時損傷的組織， 維生素C能增加血管壁的彈性和韌性， 防止產後出血， 纖維素能潤腸通便， 防止產婦發生便秘。

4、海帶：海帶中富含碘和鐵， 碘是合成甲狀腺素的主要原料， 鐵是製造血細胞的主要原料， 產婦多吃這種蔬菜， 能增加乳汁中碘和鐵的含量， 有利於新生兒的生長發育， 防止發生呆小病上。

5、萵筍：萵筍是春季的主要蔬菜之一， 含有多種營養成分，

尤其富含鈣、磷、鐵， 能助長骨骼， 堅固牙齒。 中醫學認為， 萵筍有清熱、利尿、活血、通乳的作用， 尤其適合產後少尿及無乳的產婦食用。

以上就是適合產婦食用的蔬菜。 另外， 產婦多吃些蔬菜還有利於開胃， 因為油膩的食物會導致孕婦的胃口下降， 導致營養不良的問題。 所以產婦在月子期間有必要控制油膩食物以及高鹽分食物的攝入。 可以以上易於使用的蔬菜， 做成蔬菜粥食用， 既能補充一定的營養， 也能補充一定的水分， 比單純喝水更為有益健康。