白內障越來越年輕化！預防首選這4大必吃營養物

隨著年紀增長， 水晶體會因為氧化而產生病變， 進一步發生白內障， 建議多補充抗氧化食物， 增強身體抗氧化能力和加強眼部血液迴圈。

1、維生素A與類胡蘿蔔素

豬肝、鰻魚、紅蘿蔔、南瓜、韭菜等， 可促進新陳代謝。 但特別注意維生素A屬於脂溶性成分， 和健康油一起吃更能增加吸收率。

2、維生素C

綠色蔬菜如綠花椰、彩椒、苦瓜；水果如柑橘、莓果、芭樂等。 強力抗氧化可保護水晶體、製造膠原蛋白和眼睛黑色素。

3、蝦紅素

動物性如鮭魚、蝦、蟹、魚卵等；蔬果以橘紅色的含量較多。 可防止水晶體吸收紫外線UV光、增強睫狀肌能力和加強眼部血液迴圈。

4、維生素E

如海鮮、蛋類、橄欖油、亞麻仁油、堅果、菠菜、蘆筍和奇異果。 可構成細胞膜， 防止眼細胞老化。