父親節到了 教你靠譜解酒法
飲酒量×酒精濃度×0.8=酒精攝入量
大家都知道， 適量飲酒， 有助健康。 但短時間內攝入大量酒精會增加肝臟的氧氣消耗， 從而造成急性酒精中毒， 而如果長時間過量喝酒， 輕者會出現酒精性脂肪肝， 嚴重的還會導致酒精性肝硬化， 甚至酒精性肝炎。 因此飲酒時， 量的把握是保持健康的關鍵。
如何計算自己的喝酒量是否合適呢?無論哪一種酒， 適度飲酒量都是以酒精攝入量為准。 世界衛生組織國際協作研究指出， 正常情況下， 男性每日攝入的純酒精量應不超過20克， 中國現行的安全飲用標準是日酒精攝入量不超過15克，
如此推算下來， 以白酒為例， 一個人一次飲酒的量， 低度酒不能超過2兩， 中度酒不能超過1兩， 烈性高度酒最好不要超過25毫升;葡萄酒度數相對較低， 低度葡萄酒應控制在5兩以內， 高度則不要超過3兩， 否則會傷害肝臟;市面上常見的啤酒為原麥汁11度， 其酒精含量為3.7度。 如此算來， 啤酒一天飲用量不要超過兩聽(相當於玻璃瓶的一瓶)。
飲酒過程多喝水
雖然明白酒精危害的人很多， 可到了宴席上， 一二兩總是難以過關， 半斤八兩甚至一斤也是常事。 既然過了安全飲用量， 那如何降低酒精對肝臟和神經系統的刺激呢?三三一醫院肝膽外科醫生劉小飛向記者介紹了幾種辦法。
“如果可以， 最好選擇低度酒。 ”劉醫生說， 通常情況下， 同等劑量， 高度酒對肝臟等器官的損傷要大於低度酒。
“飲用過程中多喝水是個不錯的辦法。 ”劉醫生建議， 喝酒時， 多喝白開水， 可以加速酒精從尿液中排出， 減少肝臟負擔;此外， 喝酒前可吃富含澱粉和高蛋白的食物墊底， 但不要吃臘肉、鹹魚這類食物， 它會與酒精發生反應， 更傷肝臟。 再次， 喝酒要慢些， 小口喝， 猛灌不僅易醉， 而且對呼吸道、胃等器官的損傷大。 餐後上果盤時， 儘量多吃點西瓜， 能幫助酒精排出。
“喝得不舒服或者醉了， 除了將酒嘔吐出來外， 還可以喝點蜂蜜水、果汁， 或吃點新鮮葡萄解酒。
喝混酒更易得肝癌
近些年， 衣著上的混搭風也進入酒桌， “紅酒、白酒、啤酒混喝”現象讓醫務人員很是憂慮。 歐美等發達國家已有大量研究顯示， 酒精與肝癌發生有很大的關係， 飲混合酒的人患肝癌的幾率比飲溫和酒或不飲酒的人高出5倍。
這是因為， 各種酒的酒精含量不同， 啤酒、白酒、葡萄酒交叉著喝， 身體對這樣不斷變化的酒精含量難以適應。 更重要的是， 各種酒的組成成分不盡相同， 比如， 啤酒中含有二氧化碳和大量水分， 與白酒混喝， 會加速酒精在全身的滲透作用， 對肝臟、腸胃和腎臟等器官的刺激和危害就會更加強烈。
