誰是防癌聖手？盤點腫瘤君最怕的幾種果蔬
現如今， 醫學發展無比迅速， 一個個曾經的絕症被我們踩在腳下， 絕症越來越少。 然而， 在這欣欣向榮的大環境下， 在國內， 癌症這一絕症反而發病率越來越高。 究其原因， 與現在我們生活的環境， 飲食的變化息息相關， 各類美味但是卻不大健康的美食越來越多的出現在我們身邊， 我們在追求各種美食的同時， 卻放鬆了對身體的照顧。
番茄防前列腺癌
英國布里斯托爾大學、劍橋大學和牛津大學的研究人員對1.4萬名50~69歲男性的飲食與生活方式進行了研究。 結果發現， 每週吃10份番茄(約合3斤)， 可使男性前列腺癌危險降低18%。
蘿蔔防直腸癌和結腸癌
蘿蔔們都想當代表， 但是最終我選擇了白蘿蔔。 作為蘿蔔屬抗癌蔬菜的代表， 白蘿蔔的抗癌作用不可小覷。 我們吃白蘿蔔時候， 經常感覺到很辣， 那是因為白蘿蔔中含有芥子油等成分， 能與多種酶作用， 形成具有辛辣味的抗癌成分。
木瓜防肺癌
新加坡國立大學醫院發佈的一項“日常飲食與華人健康關係”調查顯示， 多吃一點以木瓜為代表的橙色水果， 能減少患肺癌的幾率， 這要歸功於其中的防癌酵素——木瓜酵素。 木瓜可以直接吃，
芸薹屬類蔬菜殺死癌細胞
芸薹屬類蔬菜的代表就是西蘭花， 它抗癌的作用主要歸功於含有的硫代葡萄糖苷， 這種化學物質並不能直接抗癌， 但是它可以和其自體內的某種酶發生反應， 被轉換成蘿蔔硫素， 這個蘿蔔硫素就是癌細胞的天敵了， 它可以殺死癌細胞。
防癌的方法
多吃新鮮蔬菜， 少吃肉
有研究發現， 約30%的男性腫瘤和60%的女性腫瘤發生與營養因素密切相關。 世界癌症研究基金會發現， 多吃水果和蔬菜可能降低咽癌、喉癌、食道癌等多種癌症的發生幾率。 每日應至少吃400克不同種類的蔬菜和水果， 最好包括紅、綠、黃、紫等不同顏色。 每週紅肉攝入量應少於500克， 否則可能加大胰腺癌、乳腺癌等患病風險。 加工的肉類製品， 如香腸等也要少吃。
少熬夜， 睡足覺
2008年12月， 世界衛生組織將上夜班列為容易致癌的因素之一。 究發現， 經常熬夜的人會導致能夠抑制腫瘤的褪黑色素減少。 睡眠不足的話， 人體免疫功能會下降， 黑白顛倒的生活還會影響內分泌。 因此， 應儘量按時睡覺， 保證醒來有個好精神， 必須上夜班的人應儘量減少夜班次數， 下夜班後最好能有48小時的休息時間。
勤開窗通風
室內污染同樣不可小覷， 要注意通風， 尤其是衛生間。 美國保健協會指出， 衛生間高溫、高濕的環境更易促使洗衣粉、消毒液等蒸發，
裝修時謹慎選材料
不用放射性材料， 以及含有苯、四氯化碳、甲醛、二氯甲烷等致癌物的建築材料。 裝修完後，等室內氣味排乾淨後再入住。挑選裝修材料時，顏色越鮮豔的石材，放射性越強。白色、黑色的石材相對安全，綠色、紅色的石材相對不安全。
少喝酒
世界癌症研究基金會稱，無論是含有酒精的飲料，還是啤酒、葡萄酒和烈酒，隨著攝入量的增加，患口腔癌、食道癌的危險顯著升高。如果一定要喝，男性每天應不超2份(1份含酒精10~15克)，女性別超過1份。
不吸煙
煙焦油內含有4000種化合物，其中至少有43種化合物會引起癌症。腫瘤學上有一個“勃氏吸煙指數”，計算方法是，用每天吸煙的支數乘以吸煙的年數，如果乘積大於400(支/年)，患肺癌的危險性會比不吸煙的人高出10倍以上。肺癌、喉癌、食管癌等超過三成的癌症發生與吸煙相關。此外，吸煙還會造成二手煙、三手煙污染。
少用塑膠製品裝食物
生活中，我們經常用塑膠製品來裝食物，卻不知道它們到底有毒無毒。大家可參考以下鑒別方法：一是水檢法。把塑膠袋放入水中，無毒的可浮出水面，有毒的則不會上浮。二是手觸及顏色檢測法。無毒的呈乳白色或無色透明，手摸時有潤滑感，表面似蠟樣感;有毒的顏色混濁，手感發粘。三是抖動檢測法。抓住塑膠袋用力抖一下，聲音清脆的無毒;聲音悶澀的有毒。
裝修完後，等室內氣味排乾淨後再入住。挑選裝修材料時，顏色越鮮豔的石材，放射性越強。白色、黑色的石材相對安全，綠色、紅色的石材相對不安全。少喝酒
世界癌症研究基金會稱，無論是含有酒精的飲料，還是啤酒、葡萄酒和烈酒，隨著攝入量的增加，患口腔癌、食道癌的危險顯著升高。如果一定要喝，男性每天應不超2份(1份含酒精10~15克)，女性別超過1份。
不吸煙
煙焦油內含有4000種化合物，其中至少有43種化合物會引起癌症。腫瘤學上有一個“勃氏吸煙指數”，計算方法是，用每天吸煙的支數乘以吸煙的年數，如果乘積大於400(支/年)，患肺癌的危險性會比不吸煙的人高出10倍以上。肺癌、喉癌、食管癌等超過三成的癌症發生與吸煙相關。此外，吸煙還會造成二手煙、三手煙污染。
少用塑膠製品裝食物
生活中，我們經常用塑膠製品來裝食物，卻不知道它們到底有毒無毒。大家可參考以下鑒別方法：一是水檢法。把塑膠袋放入水中，無毒的可浮出水面，有毒的則不會上浮。二是手觸及顏色檢測法。無毒的呈乳白色或無色透明，手摸時有潤滑感，表面似蠟樣感;有毒的顏色混濁，手感發粘。三是抖動檢測法。抓住塑膠袋用力抖一下，聲音清脆的無毒;聲音悶澀的有毒。
