蔥香金絲餅的做法

看了喜歡的菜譜， 是否也心動著做一道蔥香金絲餅呢？這是一道能夠吃出健康、吃出美麗， 而且不會膩的食物， 香香的感覺， 帶著一點點辣味， 給人非常刺激的感覺， 也能夠吸引你的味蕾， 用平底鍋進行煎， 出現金黃色的感覺即可。

1、準備好麵粉， 把水加熱至5、60度左右， 裡面放少許鹽；

2、用溫鹽水和麵， 揉成稍軟一些的光滑麵團， 蓋濕布或保鮮膜靜止放置20-30分鐘；

3、切碎的蔥花、一點鹽、適量花椒粉放在碗裡， 燒熱一勺油， 澆在上面， 炸出蔥香和花椒粉的香氣；

4、把醒好的麵團擀成薄的長方形， 均勻抹一層蔥花油；

5、將短邊分別向裡面折疊， 成為三折；

6、再輕輕擀開成長方形， 上面再塗抹蔥花油， 然後用擀麵杖做尺， 用小刀切成條， 兩端不要切斷；

7、將切好的面坯沿著沒切短的邊卷起，

8、把醒好的餅坯擀成薄一些的圓餅狀；

9、平底鍋燒熱，放油，開始烙制；

10、一面烙好翻過來烙另外一面，可視情況加些油；

11、烙完的蔥香金絲餅出鍋了！

12、蔥香的味道，金絲的外觀，是不是很誘人！

沒有時間做飯是許多上班族都存在的問題，學會簡單料理，可以解決這個難題，蔥香金絲餅這道菜只需要十幾分鐘，出鍋前加上適量的醬油提色即可。

9、平底鍋燒熱，放油，開始烙制；

10、一面烙好翻過來烙另外一面，可視情況加些油；

11、烙完的蔥香金絲餅出鍋了！

12、蔥香的味道，金絲的外觀，是不是很誘人！

沒有時間做飯是許多上班族都存在的問題，學會簡單料理，可以解決這個難題，蔥香金絲餅這道菜只需要十幾分鐘，出鍋前加上適量的醬油提色即可。