大量飲用VC飲料 小心身體缺乏VC
專家表示， 雖然我國目前對營養成分標注還沒有強制性的要求， 但加拿大、美國等不少國家的飲料、食品標籤上均有標注營養成分表， 而且我國相關標準也明確表示國家鼓勵食品標注營養成分含量， 以便消費者能夠一目了然， 這也將成為未來的一個趨勢。
維生素C飲料是否可以隨便喝營養科專家伍配英認為， 維生素C是人體所需的重要營養素， 但營養學界也普遍認為， 過多攝入維生素C沒有必要， 對人體最健康的飲料還是“白開水”。
一般針對一些特殊人群， 如運動最大出汗多、壓力大的人群， 才需要補充較多的維生素C，
在不少維生素C飲料的配料表上可以看到， 食用香精以及檸檬酸鈉、果膠、維果靈等食品添加劑被普遍使用， 當然還普遍添加糖分。 專家介紹說， 維生素C活潑的理化性質決定了它容易被破壞。
比如受到光照後， 其性質就會不穩定， 因此食用飲料和新鮮水果完全不可同日而語。 同時， 如果攝入過多維生素C還易造成維生素C依賴， 一旦擴充了身體對維生素C的需要量， 以後減少補充反而有可能導致人體維生素C缺乏。
專家表示， 成年人每天維生素c的攝入推薦量為100毫克， 不宜超過1000毫克， 過量攝入維生素C會導致胃腸紊亂、腎結石和過量鐵吸收。
一瓶維生素C飲料的維生素C含量大致相當於一天維生素C的推薦量，
選購維生素C飲品的消費者大多為學生和白領， “滿足每天所需維生素C， 相當於五個半新鮮檸檬”。 一些維生素C飲料的廣告， 讓人怦然心動。 在某辦公樓上班的劉小姐就說：“多補充維生素C對皮膚很好， 又解渴又能美容。 ”
維生素C飲料的功效真像某些廣告裡宣傳的那麼神奇嗎方舟子表示， 有的人宣揚多攝入維生素C能預防感冒、預防癌症， 這些都沒有充足的科學依據。
營養專家建議， 如果要補充維生素C， 最好還是通過蔬菜、水果來補充， 不要靠喝飲料。 吃蔬菜、水果除了補充維生素C， 還能補充其他營養素。
補維C 多吃新鮮蔬果方為上策
維生素c是否能替代水果蔬菜
堅持多吃蔬菜水果的飲食習慣， 無論哪一項研究， 都取得了減少癌症危險、減少心臟病和糖尿病危險等有益作用;而補充維生素C片， 喝維生素C飲料， 則沒有什麼證據能證明可以替代水果蔬菜起到同樣的好作用。
相反， 一些研究發現， 大量補充維生素C， 在某些情況下可能會提高死亡率。
所以， 如果以為“VC”能夠替代蔬菜水果， 放任自己少吃水果少吃蔬菜的壞習慣， 不僅得不償失， 而且會降低飲食的品質， 讓自己的健康品質下降。 一邊喝飲料，
怎樣更好地從食物中攝取維生素C
維生素C存在於許多新鮮的蔬菜和水果中， 只要每天多吃蔬菜， 就能滿足人體的需要。 但是需注意以下幾個問題：
第一， 因為維生素C易溶于水， 新鮮蔬菜不要長時間在水中浸泡。 應該先洗後切， 以免維生素C受損失;
第二， 因為銅離子對維生素C的氧化分解有催化作用， 所以在加工過程中應儘量避免使蔬菜跟銅器接觸;
第三， 在炒青菜時最好用急火快炒， 這樣短時間的高溫， 有利於保護維生素C不受破壞;
還有， 水果存放的時間越長， 維生素C損失就越多。 另外， 尼古丁對維生素C有破壞作用， 因此， 吸煙者也容易缺乏維生素C。
總結：你們現在知道過量飲用VC飲料對人體的傷害了吧，
