高鈣菜涼拌的做法 高鈣菜做法大全

高鈣菜涼拌的做法

材料：高鈣菜幼梢200克， 辣椒2個， 油、鹽、花椒、大蒜、香菜、生抽、香醋、雞精適量。

做法：1、將高鈣菜清洗乾淨之後， 切成大小合適的段；

2、大蒜去皮， 剁成成蒜泥；

3、香菜和辣椒切成小段；

4、鍋中倒入清水大火加熱至沸騰， 放入高鈣菜焯3分鐘， 撈出過冷水後瀝幹；

5、取一碗， 加入蒜泥和辣椒， 再加入生抽、香醋、鹽、雞精調辦均勻， 成碗汁；

6、鍋中加入油燒熱， 爆香花椒；

7、將花椒油趁熱倒入碗汁中。 攪拌均勻成料汁；

8、把高鈣菜與香菜段攪勻， 淋上料汁即可。

高鈣菜做法大全

糖醋高鈣菜

原料：高鈣菜幼梢200克， 白糖， 醋適量。

制法：1、將高鈣菜洗淨， 放入沸水中焯一下， 撈出晾涼；

2、放入適量的白糖， 醋拌勻即可裝盤。

素炒高鈣菜

原料：高鈣菜300克， 花生油適量， 鮮蔥絲、薑絲、精鹽、味精少許， 辣椒油3克。

制法：1、將高鈣菜洗淨切成4釐米的段待用；

2、炒鍋置於旺火上， 加入適量花生油；

3、放入辣椒油、薑絲、蔥絲熗出味來， 投入高鈣菜翻幾下， 放入精鹽、味精翻勻裝盤即可。

文中小編為大家介紹了3種高鈣菜的做法， 高鈣菜不僅營養豐富， 它還有有降血壓血脂、活血化瘀、益氣強心和甯心平肝、清熱涼血的功能哦。