牛奶葡萄酒不適宜同時喝

在生活中， 有些朋友喜歡邊喝牛奶邊喝葡萄酒。 他們認為這樣的喝法既可以吸收牛奶的營養， 也可以吸收葡萄酒的營養成分。 其實不然。 因為兩種飲品的成分會導致人們不能吸收到牛奶的鈣。 因此， 專家建議牛奶和葡萄酒不適宜一同喝。

專家指出， 牛奶可以中和酒的作用， 牛奶中含有卵磷脂， 能在胃粘膜表面形成疏水層， 抵抗酒精的侵蝕， 另外牛奶中的鈣、半胱氨酸、維生素B等對酒精有分解作用， 可以保護肝臟， 如果是為瞭解酒是可以考慮的。 不為解酒， 那紅酒就白喝了。

如果人們喝醉酒， 可以選擇喝牛奶， 就如上述所說的牛奶具有解酒作用。 但是如果希望能夠吸收酒中的營養， 則喝酒時不應該喝牛奶。

牛奶含有大量的鈣質和蛋白質;而葡萄酒有一定的酒精和果酸， 二者結合會形成不易降解的鈣鹽， 使牛奶中的鈣質得不到利用。

溫馨提示：從上文我們知道了，