乾果薩瓦林蛋糕的做法

繁華落幕回到家做一頓可口的飯菜， 也是十分浪漫而又幸福的事情。 不用準備太多調料， 只需要準備蔥、薑、蒜即可， 出鍋的時候加上少許的醋調味， 這道乾果薩瓦林蛋糕的做法就可以出鍋了。

1、稱量好麵粉過篩第一遍備用

2、準備好乾果， 紅棗和葡萄乾用開水泡一下， 再和蔓越梅幹切碎

3、分離蛋清蛋黃

4、蛋清盆無水無油， 用之前用吹風機吹幹

5、蛋黃中加10克糖攪打均勻

6、加玉米油攪打均勻

7、奶粉加開水泡開冷涼倒入攪勻

8、撒上乾果

9、篩入低粉

10、用刮刀翻拌均勻，蛋黃糊就好了

11、蛋白加入檸檬汁幾滴

12、用電動打蛋器低速打發，起魚眼泡加糖20克

13、待蛋白細膩光滑加糖20克中速打

14、待蛋白濃稠時再加糖20克高速攪打

15、打到蛋白濃稠紋理清晰不變形，提起打蛋器有尖角直立，倒立蛋白盆蛋白不下滑就好了

16、先取三分之一蛋白與蛋黃糊翻拌均勻

17、再取剩餘蛋白翻去翻拌均勻，蛋糕糊就好了

18、模具內用軟化的黃油抹一遍

19、倒入七八分滿抹平，墩幾下，放入烤箱中層，150度烘烤，30分鐘

20、出爐了

21、立即倒扣，兩分鐘就自動脫模了，看起來很完美呢

22、我的是aca的38升烤箱，可以同時烤兩個

23、蛋糕糊是三個小四寸的薩瓦林蛋糕的量，所以剩餘的蛋糕糊就做成了被子蛋糕，都非常好吃。

24、草莓醬

25、巧克力

能夠擁有健康的身體是一種福氣，乾果薩瓦林蛋糕的做法簡單，是很多人偏愛的一道菜譜。

10、用刮刀翻拌均勻，蛋黃糊就好了

11、蛋白加入檸檬汁幾滴

12、用電動打蛋器低速打發，起魚眼泡加糖20克

13、待蛋白細膩光滑加糖20克中速打

14、待蛋白濃稠時再加糖20克高速攪打

15、打到蛋白濃稠紋理清晰不變形，提起打蛋器有尖角直立，倒立蛋白盆蛋白不下滑就好了

16、先取三分之一蛋白與蛋黃糊翻拌均勻

17、再取剩餘蛋白翻去翻拌均勻，蛋糕糊就好了

18、模具內用軟化的黃油抹一遍

19、倒入七八分滿抹平，墩幾下，放入烤箱中層，150度烘烤，30分鐘

20、出爐了

21、立即倒扣，兩分鐘就自動脫模了，看起來很完美呢

22、我的是aca的38升烤箱，可以同時烤兩個

23、蛋糕糊是三個小四寸的薩瓦林蛋糕的量，所以剩餘的蛋糕糊就做成了被子蛋糕，都非常好吃。

24、草莓醬

25、巧克力

能夠擁有健康的身體是一種福氣，乾果薩瓦林蛋糕的做法簡單，是很多人偏愛的一道菜譜。