麵條菜怎麼吃 推3種做法

麵條菜在黃河中下游十分常見， 而且麵條菜的功效與作用也不少， 但還是有很多人對麵條菜的做法並不瞭解， 下面小編給大家整理幾種麵條菜的做法， 趕緊來學習一下。

粉絲拌麵條菜

材料：麵條菜、粉絲、胡蘿蔔、蔥、蒜、食鹽、白糖、幹辣椒、味精、白醋。

做法：1、粉絲用開水泡軟；麵條菜擇洗乾淨；胡蘿蔔刨成絲；

2、鍋內燒開水， 放入麵條菜焯燙至變色；撈出麵條菜立即放入冷水中降溫；

3、大蔥和大蒜切末， 幹辣椒切段；

4、起油鍋， 爆香蔥蒜末和幹辣椒， 放入胡蘿蔔炒軟後關火；

5、放入擠幹水分的麵條菜和粉絲；

6、放入白醋、鹽、白糖、味精拌勻即可。

麵條菜肉絲麵

材料：麵條、麵條菜、瘦肉、醬油、食鹽、薑、番茄。

做法：1、麵條菜洗淨備用；

2、切好的麵條備用；

3、先用醬油和鹽把肉絲炒好盛出來；

4、鍋中放過少許油， 炒香薑末後下入番茄炒出紅油；

5、加入開水煮上3分鐘， 讓番茄的味道煮出來；

6、把麵條下入， 炒好的肉絲入鍋， 最後把麵條菜下入。

蒸麵條菜

材料：麵條菜、麵粉、油、鹽。

做法：1、麵條菜摘去根， 放水中淘洗乾淨， 瀝幹水份備用；

2、先淋入少許花生油， 加一點鹽， 倒入麵粉；

3、用手抓勻， 面能裹住菜即可；

4、鍋中注入清水， 篦子上鋪濕籠布， 放入麵條菜， 蓋上鍋蓋， 大火開鍋5分鐘即可。

文中小編給大家整理了3種麵條菜的常見吃法， 喜歡吃麵條菜的你可千萬別錯過這些美味做法咯。

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