菜譜真心簡單，味道真心美味

黃瓜炒肉片

材料：黃瓜、豬肉、蒜、小米椒、澱粉、生抽、香油、糖、鹽

做法：1、黃瓜洗淨切片， 加適量鹽醃制一會， 出水後倒掉水備用。

2、豬肉切片、大蒜切碎、小米椒切圈。

3、豬肉加少許料酒、生抽、澱粉抓勻醃制一會。

4、起鍋， 倒入油， 將肉片倒入鍋中翻炒， 加入蒜、小米椒炒香。

5、再加入黃瓜片， 翻炒一會， 加入鹽、糖。

6、最後淋少許香油拌勻即可。

老乾媽白菜粉條燉肉

材料：白菜200g、乾粉條50g、五花肉200g、油適量、鹽適量、薑2g、生抽5g、老乾媽50g、胡椒粉2g、香蔥5g

做法：1、把粉條用熱水泡軟洗淨， 過涼水撈起

2、把白菜洗淨切塊

3、五花肉洗淨去皮切薄片， 香蔥洗淨切末， 薑切末

4、熱鍋加少許的植物油， 加五花肉煸炒出油

5、加薑末， 白菜翻炒到變軟

6、加老乾媽翻炒出香味， 加水煮開

7、加粉條拌均勻

8、加鹽和生抽煮開

9、加胡椒粉拌均勻

10、撒上香蔥末即可

蒜香海帶絲

做法：1.海帶， 洗淨備用

2.燒一鍋水， 水開以後把海帶絲倒下去煮爛一些，

3.倒適量油， 把辣椒， 薑和蒜倒下去爆香

4.煮過的海帶絲回鍋

5.紅燒醬油來一點調色， 耗油來一點， 鹽適量， 然後加一些味極鮮， 6.然後加少許清水， 燒開即可。 配點白米飯真不錯

金針菇番茄湯

做法：1.瘦肉切片， 加入1/2湯匙生粉、1/2湯匙油、1/3湯匙雞粉和1湯匙料酒拌勻， 醃制15分鐘。

2.番茄去蒂， 切成瓣狀；金針菇去根， 撕成小份；鮮木耳去根， 切成絲。

3.燒熱2湯匙油， 炒香蒜蓉， 放入番茄塊大火爆炒2分鐘。

4.倒入木耳絲， 加入1湯匙料酒， 與番茄一同拌炒1分鐘， 注入2碗清水大火煮沸， 改小火慢煮5分鐘。

5.倒入醃好的瘦肉片攪勻， 煮至肉色變白， 加入1/3湯匙鹽和1/2湯匙雞粉調味。

6 放入金針菇煮至變軟， 淋上1/3湯匙香油， 灑入蔥末， 即可出鍋。