黑豆大米粥的做法
相信許多人都知道黑豆是一種營養非常豐富的豆類, 不僅能健脾消腫, 滋陰潤肺, 還具有黑髮和延年益壽的作用。 同時, 黑豆也具有促進腸胃蠕動的作用, 非常適合想要減肥的人群。 而黑豆大米粥之一種普遍認可的具有極佳的食用保健效果的做法, 能夠清熱解毒, 那麼下面我們將為大家介紹黑豆大米粥的做法。
黑豆中所含的不飽和脂肪酸, 可促進膽固醇的代謝、降低血脂, 預防心血管疾病, 且黑豆的纖維質含量高, 可促進腸胃蠕動, 預防便秘, 所以是不錯的減肥佳品。 而且黑豆漿不像黃豆性冷, 喝多了也不會拉肚子, 而且還有治療風濕、抗衰老等效果。 黑豆一直被人們視為藥食兩用的佳品, 因為它具有高蛋白、低熱量的特性。 有機黑豆中蛋白質含量高達36%-40%, 相當於肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍, 還能提供食物中粗纖維, 促進消化, 防止便秘發生。
用料:黑豆50克, 大米100克。
做法:
1.黑豆洗淨, 去雜質, 浸泡4小時;大米淘洗乾淨。
2.將黑豆、大米放入燉鍋內, 加清水適量, 先用武火燒沸, 再用文火煮50分鐘即成。
功效:清熱解毒, 利大小便。
正餐食用。 此粥黑白分明, 香甜軟糯, 粥濃滑潤, 具有清熱解毒、利大小便的功效, 大腸炎患者食用尤佳。
通過以上的閱讀, 相信大家應該已經學會黑豆大米粥的做法了吧, 黑豆大米粥不僅色香味俱全, 而且營養豐富, 適合一般人群食用, 所以大家不妨偶爾以黑豆大米粥為正餐, 既能充饑, 又能養生。