香菇肉末菜粥做法
香菇肉末菜粥， 是營養價值比較高的一種養生粥， 平時適當的喝一些， 具有降血脂的作用， 在預防心血管疾病方面能夠發揮很好的效果， 另外還有一定的抗衰老的作用， 有不錯的補氣血的效果， 適當的吃一些， 還能夠發揮很好的降低膽固醇的作用， 香菇肉末菜粥的做法比較簡單， 調理身體的效果不錯。
用料
主料:大米50克
輔料:油菜苔1棵豬肉50克香菇1朵。 調料:食鹽適量水500克。
香菇青菜肉末稀飯的做法
1.將香菇， 青菜， 肉都切成末備用
2.將米洗乾淨倒入普通鍋中， 加入清水， 大火燒開轉小火， 期間用鏟子攪拌1-2次， 防止粘底
香菇青菜肉末稀飯eZ.jpg
3.燒開後轉小火， 加入肉末攪拌均勻， 再次燒開加入香菇末攪拌均勻， 改小火煮10-15分鐘左右， 加入青菜末攪拌均勻， 撒入鹽調整味道， 出鍋即可
備註：這裡肉末沒有做任何處理， 只是放進去煮了， 發現只要煮上10分鐘以上的肉末就沒有任何腥味了。 如果只煮幾分鐘， 不做去腥處理的話， 會有點肉腥味的。 此方法只適用於放少量肉末的時候
烹飪技巧
1、我這裡用了普通鍋製作， 其實還可以用其他鍋製作， 比如說電飯煲， 砂鍋等；
2、食材上可自由搭配， 不局限於香菇肉末青菜等；
3、也可以將肉末香菇炒一下， 再倒進粥裡去， 更香；
4、水果可自由選擇， 建議選擇適合自己體制的。 建議飯後1個半小時吃。
功效與宜忌
消食順氣， 通利腸胃。 該方中香菇性味甘平， 有順氣化痰健胃作用。 大白菜其性味同樣甘平， 能夠通利腸胃， 有去熱除燥、消食和胃作用。
