秋冬首選 茶樹菇紅棗大補湯

準備材料

雞：一隻

茶樹菇：若干

紅棗：適量

薑片：8片

鹽：適量

製作步驟

1、先洗淨雞肉備用。

2、茶樹菇先放到清水裡浸泡5分鐘左右， 然後剪去根部，

3、洗完後， 把茶樹菇剪段。

4、然後把茶樹菇， 切好的薑片， 紅棗跟雞一起放入鍋中， 煮開。

5、煮開後用勺子撇掉一點“沫沫”， 然後整鍋一起放到湯鍋燜它三個小時， 基本上是煮到雞肉用筷子戳一下感覺變爛 就可以啦。 出鍋前要加點鹽， 因為雞湯本身就很鮮， 所以其他什麼都不需要加了。