幼兒感冒發燒食譜
幼兒時期的寶寶身體比較敏感脆弱， 稍微受點風寒就容易引起呼吸道感染， 引起感冒發燒， 尤其是換季、天氣忽冷忽熱就很容易發病， 為此很多父母都特別擔心， 希望能夠增強寶寶免疫功能， 免受外界刺激， 平時可以從飲食上注意， 多吃有助於提升寶寶抵抗力的食物， 那麼有哪些預防感冒發燒的食譜呢?
什麼是小兒感冒?
小兒感冒， 也叫急性上呼吸道感染， 是小兒最常見的疾病， 主要侵犯鼻、鼻咽和咽部， 因此常用“急性鼻咽炎”(感冒)、“急性咽炎”“急性扁桃體炎”等診斷名詞， 也可統稱為上呼吸道感染， 簡稱“上感”。
1987年國內兒科界制定反復呼吸道感染兒童(複感兒)診斷標準是：0～2歲寶寶每年上感7次， 下感(包括支氣管炎、哮喘和肺炎)3次。 3～5歲寶寶每年上感6次， 下感2次。
如何判斷寶寶感冒了?
小兒感冒輕重程度相差很大， 輕者， 只是流清水鼻涕、鼻塞、噴嚏、或者伴有流淚、微咳， 咽部不適。 一般3～4天能自愈。 有時也伴有發熱、咽痛、扁桃體發炎以及淋巴結腫大。 發熱可持續2～3天至1周左右。
小兒感冒時還常常伴有嘔吐、腹瀉。 重者， 體溫高達39～40℃或更高， 伴有畏寒、頭痛、全身無力、食欲銳減， 睡眠不安等全身症狀。
小兒感冒的飲食注意事項Go Top
一是多飲水多排尿， 要給孩子喝白開水。 通常孩子發熱主要消耗體內水分， 及時充足補充水分能有效降溫。
二是注意多補充富含維生素A的食物。 感冒發熱期間人體對各種營養素的需求增多， 此時缺乏維生素A易導致呼吸道及消化道黏膜抵抗力降低， 孩子容易由感冒引發氣管炎、肺炎、腸炎等
三是注意補充富含鋅的食物。 鋅可提高兒童抵抗力， 避免反復感冒和口腔潰瘍。
四是適量補充富含維生素C的果汁， 可幫助感冒痊癒。 家長可自製一些新鮮的果汁， 如檸檬汁、梨汁、鮮橙汁等， 但不能以果汁代替水。
小兒感冒的食譜大全Go Top
一、蘿蔔生薑汁
營養分析：蘿蔔味辛、甘， 性涼， 具有涼血止血， 化痰止咳， 利小便解毒的功效。 其醇提取物對革蘭氏陽性細菌有較強的抗菌作用， 水浸劑對多種皮膚真菌有抑制作用。 生薑辛溫散寒和胃。 本藥汁能祛寒疏風、解毒消腫。
製作方法：
① 將蘿蔔、生薑洗淨， 蘿蔔連皮， 生薑刮皮， 兩者均切碎搗爛， 用乾淨紗布絞汁。
② 將上汁分次慢慢咽服。
二、牛蒡根粥
營養分析：牛蒡根辛苦寒， 作用與牛蒡近似， 具有疏風散熱， 利咽消腫之功。 另外， 牛蒡子根內服可增強新陳代謝， 促進血液迴圈， 通利大便， 通經等作用。 與粳米煮粥， 又有健胃和胃的作用。 本粥可起疏風清熱， 利咽和胃的功效。
製作方法：
① 先以米煮粥。 另用水煎牛薯根， 煮開後5 分鐘， 去渣取汁， 調人粥內， 加糖調味。
② 溫食、涼食均可。
