為什麼說鐵是人類不可缺少的微量元素

我們都知道鐵是一種化學元素， 那麼為什麼說鐵是人類不可缺少的微量元素呢？鐵元素對人體來說有那麼重要嗎？平時我們看到有些人在補血的時候， 都在吃補鐵的食物， 這說明鐵元素對於補血來說是有一定作用的， 那麼到底是有什麼樣重要的作用呢？本文就為大家詳細介紹鐵元素的重要作用， 從而來說明為什麼說鐵是人類不可缺少的微量元素。

鐵是人體含量的必需微量元素， 人體內鐵的總量約4—5克， 是血紅蛋白的重要部分， 人全身都需要它， 這種礦物質可以存在于向肌肉供給氧氣的紅細胞中，

為什麼說鐵是人類不可缺少的微量元素？因為鐵對人體的功能表現在許多方面：

1、鐵是血紅蛋白的重要部分， 而血紅蛋白功能是向細胞輸送氧氣， 並將二氧化碳帶出細胞。 血紅蛋白中4個血紅素和4個球蛋白連結的結構提供一種有效機制， 即能與氧結合而不被氧化， 在從肺輸送氧到組織的過程中起著關鍵作用。

2、肌紅蛋白是由一個血紅素和一個球蛋白鏈組成， 僅存在於肌肉組織內， 基本功能是在肌肉中轉運和儲存氧

3、細胞色素是一系列血紅素的化合物， 通過其在線粒體中的電子傳導作用， 對呼吸和能量代謝有非常重要的影響，

4、其它含鐵酶中鐵可以是非血素鐵， 台參與能量代謝的NAP脫氫酶和琥珀脫氫酶， 也有含血紅素鐵的對氧代謝副產物分子起反應的氫過氧化物酶， 還有多氧酶（參與三羥酸迴圈）， 磷酸烯醇丙酮酸羥激酶（糖產生通路限速酶）， 核苷酸還原酶（DNA合成所需的酶）。

5、鐵元素催化促進β-胡蘿蔔素轉化為維生素A、嘌呤與膠原的合成， 抗體的產生， 脂類從血液中轉運以及藥物在肝臟的解毒等。 鐵與免疫的關係也比較密切， 有研究表明， 鐵可以提高機體的免疫力， 增加中性白細胞和吞噬細胞的吞噬功能， 同時也可使機體的抗感染能力增強。 阿膠是中國傳統的補血配方，

以上就是關於為什麼說鐵是人類不可缺少的微量元素的相關介紹， 相信大家看了本文的介紹之後， 對鐵元素有了一個簡單的瞭解了吧， 知道鐵元素對人體的重要作用之後， 相信大家在平時一定會選擇多吃含鐵量高的食物， 但是不要補過量了哦！