夏季降火湯有哪些 三款養生湯去火開胃

夏季降火湯有哪些?現在進入三伏天， 天氣更加炎熱， 炎熱天氣容易疲憊感到乏力胃口不佳， 這個時候就應該喝喝一些開胃降火的湯， 幫助去火開胃， 那麼開胃降火喝什麼湯呢?下面小編給大家推薦三款養生湯， 一起來看看。

1、冬瓜鯇魚湯

湯料：冬瓜一斤， 鯇魚半斤， 料酒、精鹽、蔥段、薑片、生油、雞粉適量。

制法：鯇魚淨膛， 去鱗、鰓;冬瓜去皮、瓤、切塊;魚入熱油鍋稍煎， 加入料酒、姜、清水， 煲至魚熟爛入味;加精鹽、蔥、雞粉。

功效：清熱解毒， 利水消腫， 平肝、祛風、除熱。 可減肥、潤膚。

2、絲瓜豆腐魚頭湯

湯料：絲瓜一斤， 鮮魚頭一個， 豆腐適量， 生薑、鹽適量。

制法：絲瓜洗淨、打理角邊、切段;魚頭洗淨、切開;豆腐用清水略洗;魚頭和生薑放入煲裡， 加入適量滾水， 旺火煲20分鐘， 放入豆腐和絲瓜， 再用文火煲15-20分鐘， 加入調味品。

功效：清熱去火， 養陰生津， 潔膚除斑， 通經絡， 去痰喘咳嗽。

3、芥菜牛肉湯

湯料：芥菜一斤， 牛肉半斤， 生薑一兩， 油鹽適量。

制法：生薑去皮、拍碎;牛肉洗淨、切片;芥菜洗淨、切段。 把用料放入滾水鍋內， 武火煮沸片刻即可， 油鹽調味， 趁熱食用。

功效：芥菜性味辛、溫， 散寒解表、利氣祛痰;牛肉性味甘、平， 補脾胃、益氣血、強筋骨;生薑性味辛、溫， 發表、散寒。 此湯補脾益氣， 化痰止咳， 解表散寒， 用於感冒風寒、頭痛、周身骨痛、咳白色痰。

這幾款湯相對都是比較清淡可口的。 食材都是很容易買到， 做起來也不是很複雜。 平日裡可以作為餐桌上的常客。 在調理身體、預防上火方面非常有幫助。 其次夏季多喝水吃瓜果，