幾十年廚房經驗的阿姨告訴你，有這幾個生活小竅門，事半功倍

女人一生都離不開廚房， 給老公， 給孩子， 做一桌子好菜， 也是一件十分自豪的事情， 然而沒有個幾十年的廚房經驗， 有很多的竅門是不會知道的， 下面小編就把即使年主婦的廚房經驗教給大家。

平時在炒或者煮蔬菜的時候， 不要加冷水， 否則會使菜變老變硬， 應該加開水， 這樣炒出來的菜又脆又嫩， 做菜湯時， 將水燒開再放菜， 最好加入適量的澱粉。 而平時做湯的時候， 經常有做鹹了的情況， 拿一個洗淨的土豆切成兩半放入湯裡煮幾分鐘， 湯就由鹹變淡了。

先煮一鍋水， 誰開後放入洗淨的雞蛋， 然後開始計時， 六分鐘後， 離火， 過涼水， 煮6分鐘的雞蛋是最完美的溏心蛋， 不生不熟最好吃。 豆腐下鍋前， 現在水中浸泡10多分鐘， 便可除去鹵水味， 這樣做出的豆腐口感好， 味美香甜。