滋補藥的煎煮時間一般為多長最好？

滋補藥一般是用來保護身體， 提高身體免疫力的補藥， 滋補藥一般能夠為身體提供保養， 雖然名字叫滋補藥， 但是它並不代表就可以肆無忌憚的吃它， 所謂是藥三分毒， 藥是不可以亂吃的， 中藥熬的久了就會變為有毒物質， 嚴重者可能會致命。 每一種滋補藥它的煎煮時間都不同， 下面讓我們瞭解一下滋補藥的煎煮時間一般為多長最好吧

1、鹿茸鹿角與人參放入的順序與煎熬時間都不同的

煎前浸泡：首次煎煮（一煎）一般藥物浸泡30分鐘， 以種子、果實為的主的藥物可浸泡一小時；再次煎煮（二煎）時， 不用再浸泡。 一煎加水量超過藥物2-5釐米， 二煎加水液面淹沒藥物即可。 煎煮次數：一般煎煮兩次。 一次久煎不能代替兩次分煎。 煎煮火候：一般未沸前用大火（武火）， 沸後用小火（文火）保持微沸狀態。 對於解表、芳香類藥物等， 宜用大火急煎， 以免藥性揮發，

藥效降低；對於滋補藥， 多宜小火久煎， 使藥物有效成分盡出。 煎煮時間：一般藥物， 一煎應沸後再小火煎20-25分鐘， 二煎沸後再小火煎15-20分鐘；解表、芳香類藥一煎10-15分鐘， 二煎10分鐘；滋補藥一煎30-40分鐘， 二煎25-30分鐘。 煎藥並非越久越好

2、中藥的煎煮基本方法

煎藥用具要選用砂鍋，

搪瓷器皿或不銹鋼器皿， 避免與鐵、鋁和有害塑膠製品接觸， 以免發生化學反應， 影響療效或產生副作用。

浸泡藥物， 加水應至水面高出飲片2～3釐米， 浸泡20～30分鐘或1小時， 使水分充分浸入藥材裡， 便於煎出有效成分。

煎藥火候一般先武火， 煎沸後改用文火， 保持微沸狀態。 每劑藥煎煮兩次， 第一煎煮沸後改用文火煮20～30分， 趁熱濾取煎液150～250毫升；第二煎加水煮沸後， 用文火煮15～20分， 趁熱濾取煎液150～250毫升， 擠榨藥渣， 兩次煎液合併混勻後分兩次服用。

那麼， 中藥煎煮的具體時間是怎樣的呢？

各種中藥的煎煮時間

3、阿膠類：

阿膠、龜板膠等大多是高分子物質， 若與其他藥物共煎， 既易粘鍋， 又易糊， 所以這類藥最好是先烊化， 再溶入煎好的藥湯中服用。

4、芳香類：

麝香、冰片、樟腦、蘇合香、安息香等芳香類藥物， 其有效成分在常溫下極易揮發， 一旦被煎煮， 藥效會大打折扣， 故不宜久煎。

5、消食類：

穀芽、麥芽、雞內金等消食類藥， 其主要有效成分是澱粉酶、轉化糖酶、蛋白質分解酶等活性物質， 這些物質不耐高溫，

久煎會使其活性大大降低而影響療效。 所以， 這些藥物宜用生品， 或微炒後研末沖服為佳。

6、驅蟲類：

雷丸是驅蟲藥， 其驅蟲的主要成分是雷丸素， 當加熱至70℃時， 雷丸素便會失去活性， 因此， 用雷丸驅蟲時必須沖服。

7、滋補類：

三七、鹿茸、紫河車、蛤蚧、冬蟲夏草等滋補類中藥， 均含皂苷、蛋白質、脂肪、激素等有效成分， 由於皂苷化學結構比較複雜， 蛋白質不穩定等因素， 煎煮常因發生複雜的化學變化而影響療效。 為保存其有效成分， 所以應沖服。