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四季養生

春季適合多吃這10種水果

草莓

關於草莓的多重營養價值, 營養師們都做過很多的講解。 專家強調的是草莓做為植物性的食物, 有著突出的“補鐵”作用,

這是一般蔬菜、水果難以達到的。 在每100克的草莓中就含有2克左右的鐵, 500克草莓所提供的鐵即可達到成人每天需要量的一半, 可見草莓的鐵含量的確是很高的。

葡萄

葡萄特別適合“懶惰”的人吃, 因為最健康的吃法是“不剝皮、不吐籽”。 葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有營養。 紅葡萄酒之所以比白葡萄酒擁有更好的保健功效, 就是因為它連皮一起釀造。 而法國波爾多大學的研究人員也發現, 葡萄籽中含量豐富的增強免疫、延緩衰老物質opc, 進入人體後有85%被吸收利用。

山竹

山竹含有豐富的蛋白質和脂類, 對機體有很好的補養作用, 對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。 山竹果肉含可溶性固形物16.8%, 檸檬酸0.63%, 還含有其它維生素B1、B2、C4和礦物質, 具有降燥、清涼解熱的作用, 因此, 山竹不僅味美, 而且還有降火的功效, 能克榴槤之燥熱。 另外, 山竹含有豐富的蛋白質和脂類, 對機體有很好的補養作用, 對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。

山竹富含纖維素, 在腸胃中會吸水膨脹,

過多食用反而會引起便秘。 另外, 山竹屬寒性水果, 所以體質虛寒者少吃尚可, 多吃不宜, 切勿和西瓜、豆漿、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼食物同吃, 若不慎吃過量, 可用紅糖煮姜茶解之。

櫻桃

自古以來就是美容果。 櫻桃汁能幫助面部皮膚嫩白紅潤、去皺清斑, 是不少美白產品的最愛。 櫻桃不僅富含維生素C, 而且含鐵極其豐富, 是山楂的13倍, 蘋果的20倍。 除了含鐵量高之外, 它還含有平衡皮質分泌、延緩老化的維生素A, 幫助活化細胞、美化肌膚。

獼猴桃

獼猴桃富含維生素C, 是等量柑橘中的五至六倍。 所富含的維他命E不具有強效抗氧化作用, 能增消除斑點和暗瘡, 增強皮膚的抗朽邁能力。 果實內含有糖類, 蛋白質中氨基酸豐富, 蛋白酶十二種, 維生素B1、C、胡蘿蔔素以及鈣、磷、鐵、鈉、鉀、鎂、氯、色素等多種成分。 這些都是對人體肌膚有益的成分, 能幫助肌膚緩解春季帶來的乾燥。

溫馨提示:水果是人人都愛的食物, 但吃水果也有一定的講究, 盲目的吃水果吃會損害自己的健康。 過量食用水果,

會使人體缺銅, 從而導致血液中膽固醇增高, 引起冠心病, 因此不宜在短時間內進食水果過多。

鳳梨

鳳梨含有一種叫“鳳梨朊酶”的物質, 它能分解蛋白質, 溶解阻塞於組織中的纖維蛋白和血凝塊, 改善局部的血液迴圈, 消除炎症和水腫;鳳梨中所含糖、鹽類和酶有利尿作用, 適當食用對腎炎, 高血壓病患者有益;鳳梨性味甘平, 具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。

香蕉

吃香蕉能幫助內心軟弱、多愁善感的人驅散悲觀、煩躁的情緒, 保持平和、快樂的心情。 這主要是因為它能增加大腦中使人愉悅的5─羥色胺物質的含量。 研究發現, 抑鬱症患者腦中5—羥色胺的含量就比常人要少。

蘋果

蘋果中含有充足的水分, 果肉非常的清脆香甜, 是我們日常生活中常見的水果也是必帶的。 蘋果中含有微量元素鋅、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C和胡蘿蔔素果膠及纖維素等, 這些都是美容皮膚最好的成分, 對皮膚有著非常好的保濕作用。 蘋果中還含有豐富的果酸成分可以使甜樺毛孔通暢, 能有效祛痘。

梨是令人生機勃勃、精力十足的水果。它水分充足,富含維生素a、b、c、d、e和微量元素碘,能維持細胞組織的健康狀態,説明器官排毒、淨化,還能軟化血管,促使血液將更多的鈣質運送到骨骼。但吃梨時一定要細嚼慢嚥才能較好的吸收。

芒果

芒果果實營養價值極高,維生素A含量高達3.8%,比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白質及鈣、磷、鐵等營養成分,均為人體所必需。芒果可溶性固形物14%-24.8%,含糖量11%-19%,蛋白質0.65%-1.31%,每100克果肉含胡蘿蔔素2281-6304微克,而且人體必需的微量無素〈硒、鈣、磷、鉀等〉含量也很高。

值得注意的是,飽飯後不可食用芒果,不可以與大蒜等辛辣物質共同食用,否則,可以使人發黃病,目前,其機理還不清楚,但這是世俗經驗之談。又據現代報導,有因為吃了過量的芒果而引起腎炎的病例,故當注意。

能有效祛痘。

梨是令人生機勃勃、精力十足的水果。它水分充足,富含維生素a、b、c、d、e和微量元素碘,能維持細胞組織的健康狀態,説明器官排毒、淨化,還能軟化血管,促使血液將更多的鈣質運送到骨骼。但吃梨時一定要細嚼慢嚥才能較好的吸收。

芒果

芒果果實營養價值極高,維生素A含量高達3.8%,比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過橘子、草莓。芒果含有糖、蛋白質及鈣、磷、鐵等營養成分,均為人體所必需。芒果可溶性固形物14%-24.8%,含糖量11%-19%,蛋白質0.65%-1.31%,每100克果肉含胡蘿蔔素2281-6304微克,而且人體必需的微量無素〈硒、鈣、磷、鉀等〉含量也很高。

值得注意的是,飽飯後不可食用芒果,不可以與大蒜等辛辣物質共同食用,否則,可以使人發黃病,目前,其機理還不清楚,但這是世俗經驗之談。又據現代報導,有因為吃了過量的芒果而引起腎炎的病例,故當注意。