​煮鵪鶉蛋的做法是怎樣的

鵪鶉蛋的做法是有很多種的， 水煮是最簡單的方式， 水煮鵪鶉蛋和煮雞蛋是差不多的， 洗乾淨後的鵪鶉蛋放入開水裡面， 大概是分鐘即可熟透的。 鵪鶉蛋具有輔助治療糖尿病、高血壓等疾病。

1.鵪鶉蛋洗淨

2.鍋中放適量水， 放入鵪鶉蛋

3.蓋上蓋子煮十分鐘

4.煮熟即可

鵪鶉的內、蛋可輔助治療浮腫、肥胖型高血壓、糖尿病、貧血、肝大、肝硬化、腹水等多種疾病。 鵪鶉內和鵪鶉蛋中所含豐富的卵磷脂和腦磷脂，

藥理作用

1.神經衰弱、失眠多夢：鵪鶉蛋早晚各吃2個， 常食有效;

2.治貧血、病後體虛：鵪鶉蛋4個、桂圓20克、薏米30克、大棗10個、紅糖25克。 先將鵪鶉蛋煮熟， 剝皮待用， 鍋內加水適量， 然後加入桂圓、薏米、大棗煮粥。 粥煮熟後， 再加入鵪鶉蛋及紅糖， 即可食用。 每日服一次， 連用60天。