如何煮栗子好剝皮

栗子是很多人比較喜歡吃的一種美食， 尤其冬天的時候糖炒栗子是比較有名的， 它的營養價值也非常的不錯， 平時適當的吃一些， 對身體也是有好處的， 但是栗子好吃皮難撥， 這也是一個客觀存在， 其實可以通過一定的方法， 能夠使栗子非常的好剝皮， 比如說用鹽水煮， 用高壓鍋煮等等。

如何煮栗子好剝皮

1、栗子剝殼方法一：用鹽水煮

用鹽水煮栗子， 可以幫助栗子快速去皮。 具體操作是：先將栗子用清水沖洗干凈， 去掉殼上的絨毛。 洗凈后， 用刀在栗子中間位置劃上一道口子， 之后將其放在鹽水中， 用文火煮上四五分鐘， 趁熱的情況下， 即可以快速去掉栗子外殼和表皮。

2、栗子剝殼方法一：用電飯煲煮

如同上述方法一樣， 將板栗洗凈后， 劃上一道口子， 直接放在電飯煲中， 無需加任何東西， 干煮。 只需要按下煮飯鍵， 待按鍵跳位之后， 即可取出栗子， 剝殼去皮也很容易。 但是因為這時的栗子已煮熟， 在剝的時候， 很容易弄碎， 所以選用該方法剝殼時要小心。

3、栗子剝殼方法一：用高壓鍋煮

同樣， 需要將栗子洗凈， 劃上口子， 放入高壓鍋中干煮， 無需加水和其他任何東西。 待高壓鍋上氣之后， 兩到三分鐘即可關火，

4、栗子剝殼方法一：用微波爐煮

用微波爐煮栗子， 是最快最好的剝殼方法。 該方法煮出來的栗子， 不僅剝殼方便， 而且栗子的顏色特別好看。 方法是：將栗子洗凈后，

上述四種煮栗子的方法都可以使栗子容易剝殼， 但是這四種方法中， 用微波爐煮更方便快捷， 而且剝出來的栗子色澤好， 又不容易碎， 算是最理想的一種方法。 如果家里沒有微波爐的朋友， 用鹽水煮栗子， 也算得上是一種不錯的方法， 剝殼后的栗子同樣不容易碎。 但是如果想偷懶， 利用電飯煲和高壓鍋也可以使栗子容易剝殼， 只是栗子被這樣煮熟后容易碎， 需要在剝的時候多加用心謹慎， 以免造成剝出來的栗子不好看。