冬季氣血不足 推薦7道補血食療

冬季氣血不足吃什麼食療

1、銀耳紅棗湯

銀耳又稱為“窮人的燕窩”， 燕窩雖補， 卻價格昂貴。 銀耳無論顏色、口感、功效都和燕窩相似， 價格便宜， 所以稱為窮人的燕窩。

燕窩太補易上火， 銀耳為涼補有潤燥的作用。 燥氣和火氣對人體不利， 去火、去燥吃銀耳最有效。 用銀耳、桂圓幹、枸杞、紅棗熬湯， 此湯不僅是美味， 還能豐胸， 使你的臉色白裡透紅， 體態輕盈苗條。

2、黑糯米補血粥

黑糯米、桂圓和紅棗是大家都知道的補血好東東， 再加上營養價值很高的山藥， 益氣養血的功效更顯著。 用黑糯米、紅棗、桂圓、山藥、紅糖熬湯， 每個月記得喝哦。

3、當歸紅棗排骨

換季時節， 皮膚容易乾燥粗糙、瘙癢， 可用排骨一根、枸杞適量、紅棗12枚， 當歸4片， 將排骨洗淨血水放入砂鍋， 加入枸杞、紅棗、當歸， 也可放點蔥、薑片， 大火燒開， 再小火燉至排骨酥爛， 鹽、雞精調味即可。 以上幾種食材配在一起燉煮，

能收到滋陰潤燥， 養顏護膚的輔助作用。

4、養顏補血燕麥粥

先泡好核桃、紅棗、龍眼乾， 把燕麥清洗乾淨， 倒進電鍋裡， 加適量水， 開煮了！記得要看看時間， 粥滾開了就換到熬粥檔， 出鍋前放些紅糖。

5、雙紅補血湯

紅薯500克、紅棗10克、紅糖適量， 清水2000毫升， 備齊後一起下鍋煮開，

紅薯熟時再下紅糖， 喜歡吃南瓜的也可以把紅薯換成南瓜。

6、黃豆雪梨豬腳湯

常喝梨湯對女人很有好處， 梨子自古就有“百果之宗”的美譽， 用雪梨來做湯， 更可以祛咳潤肺， 清心美膚。 喝這道雪梨大豆豬手湯， 對於光滑皮膚、緩解聲沙、口幹有明顯的效果， 還能降血壓。 雪梨1個、大豆50克、豬腳半隻、薑片3片、鹽， 豬腳用水除去異味， 分成塊；加入去核切塊的雪梨、大豆和一塊薑， 加足清水煮到滾開， 維持旺火繼續沸煮15分鐘轉慢火再煲1個小時， 湯就煲好了， 補血喝之前根據個人口味加鹽調味。

7、木瓜銀耳湯

銀耳、木瓜、紅棗、冰糖， 把泡好的銀耳下鍋， 煮開後下紅棗， 關小火熬半個鐘頭， 下冰糖和木瓜煮開， 就可以盛起了。

這些藥材也有補氣血的功效

龜膠

龜膠味甘、咸， 性平， 歸肝、腎經。 龜膠為龜科動物烏龜的甲殼。 經熬煮、濃縮製成的固體膠塊。 有滋陰， 補血， 止血的功效。 用於陰虛血虧、勞熱骨蒸、吐血順血、煩熱驚悸、腎虛腰痛、腳膝痙弱、崩漏帶下等症。

枸杞子

枸杞子味甘、性平， 功能補腎生精、益血明目、烏髮悅顏，

為滋補肝腎之佳品， 被譽為歷代保健良藥。 如《神農本草經》裡說：“久服堅筋骨， 輕身不老， 耐寒暑。 ”《食療本草》謂之能“堅筋耐老， 除風， 補益筋骨， 能益人去虛勞。 ”據藥理研究， 枸杞能降低血中膽固醇， 有抗實驗性動脈粥樣硬化的作用， 故用其防治高血脂症、動脈硬化性高血壓、冠心病等老年性疾病。

黃芪

黃芪補氣升陽、益精固表、利水退腫， 適用於自汗、盜汗、浮腫、內傷勞倦、脾虛、泄瀉、脫肛及一切氣衰血虛之症。 黃芪有增強人體的抵抗力和免疫功能的效應， 又有性激素作用， 還可調整血壓和固表止汗。 每天以100克燉雞喝湯。 黃芪利尿， 同時也適合糖尿病人食用。 但有高熱、大渴、便秘等實熱症者忌用。

當歸

當歸味甘、微辛， 性溫。 人心、肝、脾經。 當歸含揮發油、蔗糖、維生素B12、維生素A類物質、棕擱酸、硬脂酸、不飽和油酸、亞油酸， p—穀舀醇等。 有補血和血， 調經止痛， 潤燥滑腸的功效。 具有調節子宮收縮、保肝、鎮靜、抗維生素E缺乏症及抗菌作用。 常用於月經不調、經閉腹痛、崩漏、血虛頭痛、眩暈、腸燥便難等症。

阿膠

阿膠是採用黑驢皮經過漂泡去毛後，加冰糖等配料熬制而成。本品味甘、性平，有補血止血、滋陰潤肺、調經安胎等作用，是自古以來人們最為喜歡的滋補珍品。《水經注》即有“歲常煮膠，以貢天府”的記載，故有貢膠之稱。《本草綱目》更是將阿膠當做是“聖藥”，它與人參、鹿茸並稱為中藥的“三寶”。

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阿膠

阿膠是採用黑驢皮經過漂泡去毛後，加冰糖等配料熬制而成。本品味甘、性平，有補血止血、滋陰潤肺、調經安胎等作用，是自古以來人們最為喜歡的滋補珍品。《水經注》即有“歲常煮膠，以貢天府”的記載，故有貢膠之稱。《本草綱目》更是將阿膠當做是“聖藥”，它與人參、鹿茸並稱為中藥的“三寶”。

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